小女儿十七了！花样年华！看着她粉红的脸蛋想起我的十七岁生日。那天爸爸妈妈也给我买了蛋糕，我还叫上了六七个好友一起来吃。那个年代过生日吃蛋糕还算是蛮奢侈的。当年那个爱做白日梦，憧憬爱情，爱情至上的小姑娘已经成为了有个十七岁女儿的老母亲。当初对老公的热恋随着时光慢慢转换延伸到几个孩子们身上。孩子们工作上大学，都慢慢地离开我了，唯一剩下[阅读全文]
煌坊
喜欢美食，珍爱生活
博文
(2018-12-29 16:15:20)
小女儿十七了！花样年华！看着她粉红的脸蛋想起我的十七岁生日。那天爸爸妈妈也给我买了蛋糕，我还叫上了六七个好友一起来吃。那个年代过生日吃蛋糕还算是蛮奢侈的。当年那个爱做白日梦，憧憬爱情，爱情至上的小姑娘已经成为了有个十七岁女儿的老母亲。当初对老公的热恋随着时光慢慢转换延伸到几个孩子们身上。孩子们工作上大学，都慢慢地离开我了，唯一剩下[阅读全文]
(2018-12-26 21:49:09)
好友过生日，正好有点空闲，把久置的烤盘翻腾出来，做了个11寸的戚风蛋糕。想想上次做生日蛋糕都好几年前了。闺蜜们现在谈论的不再是孩子吃饭问题，也不再商量孩子的playday。现在是除了问候眼花了吗，更多的是商量着准备没有累赘的跑哪儿浪去。反正就是到大妈的年龄，可内心却还原到了少女时代。想了想，决定这次就做个少女的背影吧。 蛋糕体就是八个鸡蛋的戚[阅读全文]
(2018-12-24 13:56:10)
(2018-12-24 12:39:07)
圣诞节到了，做了很多的甜品，把跑步锻炼消耗的卡路里又全吃回来了！首先上奥地利的传统饼干-linzercookie.种草多年，终于拔掉了。这款甜品里我加了traderjoe的almondpowder. 圣诞饼干 圣诞奶冻 八宝饭 瑞典果球 山楂糕 绿茶年糕 最后来个不甜的，祝大家圣诞快乐！ [阅读全文]
(2018-05-19 16:28:01)
女儿毕业了，她和她的三个好友一起办party.招了五十多个同学来家里开毕业party。孩子们都大了，从发请帖，到具体吃的用的玩的，都是她们自己在网上订的，连DJ都是她们自己联系的。我一下子感到自己没有用武之地了，本想给她们做个毕业蛋糕，可人家直接从店里买了cupcake,说是不想给我增加负担。我允许她们带同学来家里，就已经十分感谢了，说得我心里酸溜溜的，在感[阅读全文]
(2018-03-29 18:02:13)
我们这南方看不到梅花，初春的杜鹃倒是开得极为旺盛。这春天一到，不知怎的，总觉得嘴里没味，想吃点啥，这就是人们常说的馋了吧.从去年万圣节开始，一个节又一个节，到现在，身上乎了不少肥膘，可还是管不住自己的嘴。看家里有包豆子，泡豆，高压锅一压，搅拌机一打，稍炒了炒，装盘，进冰箱。一盘盘凉爽的糕就出来了。一开始放了浸泡过的枸杞，虽然摆盘好[阅读全文]
(2018-02-27 11:00:37)
十五的月亮十六圆，今年特殊，十七晚上的月亮最圆。我这月饼也是折腾了两个多星期。今天终于可以告一段落，收起磨具，清理台面。出于健康，今年没做苏式的。冰皮，广式都照常地做了一批又一批，馅儿也是熬了一锅又一锅。都说月饼不益多吃，因为高油高糖。其实不然，月饼里的都是健康类食品-豆类和果仁，当然除了蛋黄。只要少放些油和糖，还是蛮健康的。比如，[阅读全文]
(2018-02-27 11:00:20)
今年做了广式，酥皮和冰皮。馅儿有红豆，绿豆，枣泥，香芋，抹茶，莲蓉，五仁儿，咖啡，本来准备做摩卡的，刚刚做了一个，有事被差开了，回来后看到内馅儿被女儿当做咖啡馅儿用掉了。上月饼！酥皮做太多了，竟然没怎么照，只有一张是一堆的酥皮，就不上了。先上五彩月饼，今年的最爱。
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(2018-02-27 10:59:59)
第一次试做和果子。感觉这又是小日本偷咱中国人的手艺，后来改良了。据说，学习做和果子的每个样式都练习很多次，有的上千次才能做出成品。我的这个实在是太粗糙了，都是第一次做，而且没有他们专用的工具。和果子是日本的宫廷点心，饭馆里卖得很贵。这种点心没有一滴油，全是豆沙做出来的，算得上是健康食品。 [阅读全文]
(2018-02-27 10:59:42)
? 每年都要做一些锦鲤年糕，即为讨个好彩头，也为自己感到一个过年的气氛。家里的厨房台面上盖满了各种食料，炉子上的大锅小锅蒸得煮得热气腾腾，仿佛回到了几十年前跟在妈妈的屁股后面做搭手。年，对于我们这些漂泊在外几十年的老游子们充满了怀念，同时也想将这传统文化传给下一代。 我的锦鲤年糕的方子： 糯米粉250克 澄粉50克 椰浆400克 糖100克 [阅读全文]
