继第一次炸薯条失败以后，趁着复活节的假期，又实验了几次气炸锅。薯条篇：
又炸了两锅薯条，每次用2个中等个头的土豆。这两次都比较成功。口感比较松软，不油腻。要领：薯条一定要切的比较均匀，否则，就会出现有的糊了，有的还生的。另外，薯条凉了以后，会有点反生，一定趁热吃。鸡米花篇（自由发挥）：
把鸡胸肉摸盐，然后切成块。面包粉拌橄榄油。鸡[阅读全文]
博文
(2016-03-29 10:18:02)
继第一次炸薯条失败以后，趁着复活节的假期，又实验了几次气炸锅。薯条篇：
又炸了两锅薯条，每次用2个中等个头的土豆。这两次都比较成功。口感比较松软，不油腻。要领：薯条一定要切的比较均匀，否则，就会出现有的糊了，有的还生的。另外，薯条凉了以后，会有点反生，一定趁热吃。鸡米花篇（自由发挥）：
把鸡胸肉摸盐，然后切成块。面包粉拌橄榄油。鸡[阅读全文]
(2016-03-24 05:53:35)
气炸锅到了，自然是炸薯条。同事说，用红皮的土豆炸出的薯条比较脆。家里没有红皮的，只有普通的白皮土豆。削了两个，切成小手指粗的条，泡冷水。我泡了大约有1个小时吧。沥干水分，撒了盐，搅拌，放入橄榄油，搅拌。（水没有沥的很干，放完油盐，盆底又有半杯水。）第一次就把温度搞错了，调了120度，定时15分钟，10分钟的时候打开晃了晃，这时候看土豆基本没啥[阅读全文]
(2016-03-22 13:09:50)
经过大量调研，发现一次只能做4只鸡腿，容量让我有些失望，但是还是下单了。今天查看状态已经是shipped了，复活节应该就有空气炸锅用了。于是有空就开始研究菜谱。计划着，收到货，先做个薯条，这个似乎是必须的，空气炸锅招牌菜。第二道菜，看中一个鱼柳，貌似简单易学。准备面包粉，需要放些橄榄油，抓均匀，目的是出锅有炸的感觉。鱼柳裹面粉，然后裹鸡蛋液，[阅读全文]
(2016-03-15 06:46:34)
眼看做饭的重任就要落到身上了，第一个蹦进我脑海里的就是空气炸锅。俗话说：工欲善其事，必先利其器。喜欢吃点油炸食品是没有错的，但是十分厌烦餐馆里面的，听说油都是反复使用N多次的，想想就觉得不健康。家里一直是搞一锅油，炸个薯条啊，大虾啊，鸡腿啊什么的，可是老公走了，我也不想油锅，理由很很充分啊。1.不想自己油头油面。2.不常做饭，手很笨，万一[阅读全文]
(2016-03-14 11:32:25)
老公心情抑郁，闹着回中国，看他实在痛苦，于是同意了。在网上看了一些文章，说有些人一回中国，抑郁症马上就好了。所以希望我老公也是这样的。同时希望他在中国能一展身手，找到满意的工作。但是他一走，自然留给我一个新的挑战——做饭。做饭向来是老公的强项，有时候下午五点了，他才懒懒的开始做饭，六点多，就摆了一桌子，跟变戏法的似的。轮到我做[阅读全文]
