首选利器：空气炸锅

眼看做饭的重任就要落到身上了，第一个蹦进我脑海里的就是空气炸锅。俗话说：工欲善其事，必先利其器。

喜欢吃点油炸食品是没有错的，但是十分厌烦餐馆里面的，听说油都是反复使用N多次的，想想就觉得不健康。家里一直是搞一锅油，炸个薯条啊，大虾啊，鸡腿啊什么的，可是老公走了，我也不想油锅，理由很很充分啊。1. 不想自己油头油面。 2. 不常做饭，手很笨，万一没搞好，嘣一身油，关键是万一嘣到眼睛就糟了。3. 不常做饭，已经用炒菜的那点油把厨房搞糊两次了，这要是一锅油被我忘了，那麻烦就太大了吧。写到这里，我想起来，我得去买个灭火器放厨房。总之，我就想起来同事推荐的空气炸锅，据说炸出来的薯条和外面买的一个样。

第一步在网上做做调研。调研的结果：肯定应该买飞利浦的，在网上找了一圈，只在bestbuy看到3款，似乎是品种最多的了。价格上看，目前没有什么特价，税前也250块左右了（同事boxing day 买的，只花了100多）。

优点：

用油少 （广告的关键词，用油少，健康）

效率高（据说做饭很快，想起来用烤箱每次都搞1-2个小时，孩子饿的嗷嗷叫，觉得这个真的很重要）

据说重复加热剩货的效果跟刚做的一样。（烤箱重烤会很干，微波炉会太湿，这点体会跟我是一样的）

缺点：

不能裹糊炸

据说占地面积也不小

清洗：有人说容易，有人说不容易。得靠实践了。

 

还在犹豫的原因：我到底能拿它做多少种菜？

所以今天的任务就是继续调研，空气炸锅的菜谱。