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上海的住宅如果有小花园,外面常常会围上一道竹篱笆,用的竹子一般为1-1.5厘米粗细,细细的竹稍有时会剪去,有时会保留着,直指天空。口头上我们把这种篱笆叫做“qiang篱笆”,不过从来没想过这个qiang字怎么写,直到后来有人讨论了,我想了想,篱笆的竹梢往上伸着,很像古人兵器里的长枪,觉得写成“枪”字很形象。有种绿茶叫旗枪,就是因为在水中泡后[阅读全文]
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(2020-11-20 16:36:14)

2019年年末朋友送了一盆叫monalavender的盆栽植物给我们。刚拿回家时,不知是因为季节变换还是换了一个环境不适应,那植物一直掉叶子。过了两、三个月,不掉叶子了,而且开始有新的叶子出来了。再往后,叶子长得油光水滑,整株植物显得非常健康了。我们也不知道该如何照料它,就是放在近窗口但是没有直射阳光的地方,按时浇水,有时松松土。 前些天,我们忽然发现[阅读全文]
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(2020-10-27 16:38:20)

2013年我们家买的一盆君子兰,到现在已经连续七年开花了。从2014年5月起这是第五次在博客上告诉大家开花的消息。放些照片跟大家分享。花放在室内,光线比较充足,但没有直射阳光。我们除了时时适当浇水,有时培点土,并没有花多少时间照料这盆君子兰。下面一张照片的右侧可以看到一个圆圆的红色小球,是上一次开花后留下的,有朋友告诉我,小球里面是君子兰的种[阅读全文]
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有朋友看了我写的关于巴黎的建筑、市区布局等方面的文章后,建议我写点关于巴黎人文方面的东西。受了他的启发,于是就有了下面的文字。我们去旅游,有时喜欢找一些不在旅游景点附近的旅馆,稍微领略一下游客少些的地方的异国风情,比较近距离地观察那儿老百姓的日常生活。其他要考虑的当然还有交通方便,环境安全,而且不一定要是连锁酒店。在欧洲,因为城市[阅读全文]
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(2020-07-17 17:32:13)

巴黎有一条著名的历史主轴线(Axehistorique),从东面的卢浮宫中庭开始,一路往西,经过凯旋门,直达1989年建成的大拱门(GrandeArch),或者叫新凯旋门(见我的博文https://blog.wenxuecity.com/myblog/21273/202007/7675.html“巴黎的新凯旋门”)。两年前我登上新凯旋门往东眺望这条历史主轴线,一条笔直的大道直通凯旋门,非常壮观。 从协和广场看凯旋门,远处穿过凯旋门能[阅读全文]
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(2020-07-07 12:09:17)

我第一次游巴黎,凭着几页复印的巴黎导游书和记得的一些巴黎的著名景点,拿了一张巴黎地图,一个人在一个星期里几乎走遍了所有重要景点,很有点成就感,直到有个朋友告诉我,我错过了凯旋门往西那片新兴的商业区,那儿有许多现代建筑。 那是八十年代中,刚迎来改革开放,国内现代建筑极少。二十四层的上海国际饭店多年来一直保持着上海第一高楼的地位,直到1[阅读全文]
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1908年日本化学家池田菊苗从海带中分离出谷氨酸钠,并发现有鲜味;1909年开始工厂化生产谷氨酸钠,名为“味之素”。 池田菊苗 中国近代化工专家、化工实业家吴蕴初先生与实业家张逸云先生合作,于1923年创办天厨味精公司,生产出国产的谷氨酸钠,定名为“味精”,用“佛手”作品牌,从此味精进入中国人的厨房,成为中餐必不可少的调料。上[阅读全文]
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最近网上流传了一则帖子,说“新冠肺炎病毒是一种大病毒。病毒的直径为400-500微米,因此任何类型的口罩都可以防止进入我们身体,并且不需要使用昂贵的口罩”。这个说法是毫无根据的,会误导读者。帖子里用的微米是一种公制长度计量单位,英文写成micrometer或micron,符号为µm,1µm=10-6meter,为我们常用的毫米的千分之一。为了让大家有个概念,人的头发的粗[阅读全文]
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前不久写了一篇关于《牛虻》作者伏尼契跟中国的渊源的故事。伏尼契的父亲是英国数学家布尔(GeorgeBoole,1815-1864),布尔代数(也称逻辑代数)的奠基人。文章中我提到,伏尼契的侄孙、侄孙女就是在中国生活、工作了多年的韩丁和寒春。韩丁和寒春都是美国出生的,姓Hinton,通常译成欣顿。最近有朋友告诉我,韩丁和寒春这一家在加拿大有姓欣顿的亲属。他就是计算机科学[阅读全文]
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有些字在上海话里有不同的发音。以“大”字为例:可以发成“da”,跟普通话差不多,如大世界,大庆油田,大跃进;也可以读成du,有点像“杜”的发音,如大块头(大胖子的意思),大自鸣钟(上海西康路与长寿路路口一带),大馄饨,大肉面。二者不可搞混。上海大世界上海西康路长寿路路口的大自鸣钟(现已拆除)有时候在同一个句子里的“大&rd[阅读全文]
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