Pizza酱
需要准备的材料
Pizza酱
洋葱
黄油
cheese
水果
自发粉，鸡蛋，牛奶
青椒
培根
豌豆，玉米
香菇
调料：盐，味精，胡椒粉
酸辣汁，橄榄油等
和面
将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一[阅读全文]
成长的烦恼
自在，放下，随缘。
博文
(2006-07-18 18:20:06)
(2006-07-18 18:11:58)
“酸辣粉”是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。“酸辣粉”主要采用红薯粉加工而成。“酸辣粉”分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，全国各地大都采用干粉的制作方式，而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。下面介[阅读全文]
(2006-07-18 18:07:31)
***糖醋松鼠鱼***
在国内的时候，在很多地方吃过不同版本的“松鼠鱼”，我也不晓得究竟那种是正宗的。今天买了条鲜鲈鱼，第一次试这种做法，前后用了2个小时才做成，先是对着鱼苦思冥想，计划步骤，然后忙活半天炸鱼，着实不容易啊！“实践出真知”,做的过程中有很多心得体会，一点点总结吧。
先把鱼洗净晾干，一定要彻底晾干，鱼皮发紧时，一会儿欹花刀[阅读全文]
(2006-07-18 18:03:44)
不管做什么，先把皮去掉
南瓜糯米滋
做法:
南瓜蒸烂(用微波炉也行)捣成泥，加糖，再慢慢加入糯米粉揉匀到可以做成球，包馅，整形，蒸熟。想要硬点形状好点，可以加点澄粉。我做的小南瓜加了大约1/10的澄粉。
晚上先做试验
闪光灯拍的，不好
没用闪光灯，光线太弱
第二天，正试做，带去感恩节Party
生胚
成品
还剩下些南瓜，又做了这些[阅读全文]
(2006-07-18 18:00:20)
第一次品尝越南春卷是在吃牛肉粉的越南餐厅,当时觉得风味独特,满口齿香又不油腻.以后每次去越南餐馆,总要点一份越南春卷,配上店里的花生酱调料,真好吃啊.后来在附近的超级市场看到有越南春卷皮卖,心想自己既然这么喜欢吃越式春卷,不妨动手一试,而且夏天吃特别好,很清凉爽口呢.
原料:
生菜--4杯左右(最好用手撕成小块,我图方便是用刀切成长条)
米粉--1杯(烫[阅读全文]
(2006-07-18 17:56:36)
做这道菜我花了差不多一个多小时.这里面每样菜料都要切成细丝,
然后放到有盐的滚水里烫熟,再放到凉水中泡冷.最后装盘就行.
非常爽口,开胃的一道菜.过节吃,相信能令饭桌的气氛活跃起来.
因为卖相好,也很好吃.所以这道菜有个好听的名字叫作-----拌美丽.
如果宴客,可以这样端上桌,中间那个小碟里放的是红枣醋及酱清.香油.
喜欢吃辣的话可以再放些辣椒油.[阅读全文]
(2006-07-18 17:53:33)
做法其实很简单:
将鸡放在沸水里面煮熟(和白斩鸡的做法很相似)不要煮很长时间,不然鸡肉会变老～煮熟后把鸡肉留在汤汁中晾凉，然后取出，斩开码盘～～然后调汁。将红辣椒油，辣椒，花椒油，碎花生和少量白糖，盐和酱油调在一个小碗里面，搅允，浇在鸡肉上面，最后撒一点葱花就可以了～～～简单吧？
祝大家好胃口~~：）[阅读全文]
将鸡放在沸水里面煮熟(和白斩鸡的做法很相似)不要煮很长时间,不然鸡肉会变老～煮熟后把鸡肉留在汤汁中晾凉，然后取出，斩开码盘～～然后调汁。将红辣椒油，辣椒，花椒油，碎花生和少量白糖，盐和酱油调在一个小碗里面，搅允，浇在鸡肉上面，最后撒一点葱花就可以了～～～简单吧？
祝大家好胃口~~：）[阅读全文]
(2006-07-18 17:49:13)
焦糖材料：砂糖40g，开水30cc
布丁材料：鸡蛋1个，蛋黄2个，牛奶300cc，砂糖50g，香草1/2根（我用的是香草香精）
这大概可以做4杯（容量120cc的布丁杯）
事前准备：布丁容器里抹好黄油，不然做好的布丁会到不出来。
焦糖做法：
1.砂糖倒入锅中加热，过了一会儿砂糖融化开始变色，这时轻轻晃动锅，以便焦糖的颜色均匀。
2.锅中焦糖颜色变成自己想要的褐[阅读全文]
(2006-07-18 16:35:25)
当今的心脑血管疾病，已经成为仅次于癌症的第二大疾病。这一般是由于血脂过高，从而引起动脉硬化、高血压等症状，直接会导致心脑血管疾病。对此，除应给予降脂药物治疗外，家庭膳食治疗也不可忽视。下面介绍几种能够降脂的食品。
⑴豆制品 包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄[阅读全文]
(2006-07-18 16:30:26)
菜切段（最好用菜心，因为我家只剩这种菜）先准备腌肉碎，放盐，一点绍兴酒，一点醋，鸡粉，生粉（放置一小时以上）面的材料：橄榄油，普通面粉，水，蛋面团要搓至产生光泽为止然后放置1个小时过后就捏成一小粒一小李德（像汤圆般大小）然后擀成薄片蒜要先拍扁，然后汤材料全部一起加入，当然也要加水。大概熬20分钟。把汤楂捞起来（小鱼干和蒜），然后放入肉[阅读全文]
