一岁小孩的食谱zt

一岁了.常为做什么给他吃发愁.国内的堂妹把她以前给女儿做的菜谱详尽列了个单子.好感动!!
现在把这个单子放上来,希望对各位妈妈有启发.

没有时间的时候可以用以下方法做烂饭给他吃的：
垛肉沫（猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋）加菜沫（生菜、红罗卜、西红柿、菜心、瓜）拌好调料放在碗里，用电饭煲煲饭，放多点水，水开的时候，放在煲里蒸，饭水就可以跑到碗内，饭好后，立刻用勺子擂烂跟肉沫拌好，就可以吃了，每天可以不同花样，也可加干贝既可可调味，也可补锌；但喂的时候先只给饭和菜给他吃，肉沫放在最后给他吃，因为肉沫是给他练牙床的，吃得较慢，这样影响他的速度，养成以后吃饭慢的习惯，保持半小时内喂完，过了时间就算没吃完也不能给他吃，要养成吃饭快的习惯，以后做事不拖拉.
*平常煲骨汤最好放几滴米醋，会更好的溶解钙质。

滋润类
1、红枣(红枣植物钙是最高的，记得去核，有核燥热)瘦肉沬煲饭；配青红罗卜玉米煲猪骨汤；
2、苹果煲瘦肉汤，此汤清润理肠
3、豆腐海带煲鲜蚝汤
鲜蚝洗净，豆腐海带先煲至水开，放生蚝，姜片、油、盐煲熟即可，此汤补锌、钙、蛋白质，对大脑发育有益。
4、雪梨雪耳（雪耳只可用裙边的，根部酸的，不能用）煲瘦肉。此汤可放 冰冰糖喉咙痛最好；也可放盐。
5、双鲜汤：鲜鱼一份（根据人数来定多少），鲜奶一包，在煲内放水煲开，拧至最慢火，放姜片，油、鱼慢慢浸到鱼八成熟的时候，倒入鲜奶，煲至开了。立刻关火，放盐。这样又营养，鱼又鲜。
6、北芪、党参、姜片煲瘦肉片（这个不能带一点肥的）这个是提高免疫力，发完烧、病后或感冒后煲最好。
7、眉豆、花生、核桃、密枣煲扇骨（也可鸡脚，但不知道美国有没有得卖）：补肾、补脑。
8、菜心（波菜）肉片汤，补维生素。
9、黄豆、海带、排骨汤：排骨砍好件，拌好调料，黄豆浸透，先煲好，再放海带和排骨再煲15分钟就可。（补锌、钙、蛋白质）。
10、淮山、茨实、眉豆、党参、密枣煲猪骨或鸡。
11、南北杏仁、雪梨、陈皮煲响螺、瘦肉。此汤干咳无疾，清热润燥养阴生津，便秘，流鼻血，有痰也可喝此汤。
12、花旗参、木瓜、陈皮、骨头汤，补气、润肺
13、桂圆肉、莲子、茨实、密枣煲瘦肉
14、黄花菜、黑白木耳煲排骨半小时就可
15、西红柿、土豆、红罗卜、密枣、猪骨汤
16、花旗参、茨实、陈皮、淮山煲排骨