那年去香港工作，步履匆匆，航班到达的第二天一早就进公司上班，上班第一天的午饭后，老板的助理莎妮陪我去铜锣湾，为了购买家具家电，我们逛了好几个店，在IKEA买了衣柜、床架和床头柜；在百老汇买了冰箱、洗衣机等，在Pricerite买到了最需要的硬度很强的床垫后，我的心情一下子轻松起来，毕竟能睡好觉，才能养精蓄锐投入工作。
多亏了莎妮对铜锣湾和这些店的熟门熟路，我们没有走弯路，尽管如此，落实了居住过日子的必需品清单后，腿也已经迈不动了，于是我提议找个地方吃点东西。
甜品一直是我喜欢的，义顺的双皮奶在香港有名到什么程度我不清楚，但是在我远没去香港工作之前，就知道铜锣湾能吃到好吃的双皮奶。
可惜那天走累了，加上八月的天气热上头，我怎么也想不起店名，打算放弃随便找一家进去坐坐，莎妮却不甘心了，于是两个人站立在路边上网找，还真是找到了「港澳义顺牛奶公司」，在铜锣湾的骆克道上，从SOGO走过去一会儿就到，看到店门口的玻璃上方「奶中极品，双皮炖奶」的字样，透过玻璃还能看到的一层层叠起的金属盘子里放着一排排白色的碗，碗里都是炖好的双皮奶，开心之余，忍不住笑道：「就这家了。」
一看就似一家老字号，菜单上有驰名双皮炖奶，红豆、莲子炖奶，香滑咖啡炖奶，品种很多、冷热都有；除此之外，还供应煎蛋、粉面类、三文治等港式简餐，而历经努力找来的东西，品尝起来就更美味了。
双皮奶是一种粤式甜品，用牛奶、鸡蛋、砂糖通过炖的方式制作而成的。第一层是浮在上面的奶皮，很特别，一入口就有一股浓郁的奶香，甜滋滋的，一抿而化；奶皮与下面的第二层配合得天衣无缝，也是「双皮奶」名称的由来。
双皮奶总能令我想起儿时自己热牛奶时的情形，那时可没有微波炉，冬日的晚上，总会把每日一瓶订购送到家的新鲜牛奶，撕下玻璃瓶盖上的纸盖，倒入锅中放在炉上加热，看到牛奶上面慢慢积起一层薄薄的褶皱奶皮时，我就知道牛奶热好了。所以，当第一调羹舀起双皮奶上面的奶皮，送入口中时，有一股满满的怀旧感，涌上心头。
一碗白色双皮奶，量还是蛮多的，奶皮下面的第二层，爽滑可口，奶香馥郁，很是好吃，一勺接着一勺地送入口中的同时，对莎妮讲述起知道铜锣湾有好吃的双皮奶的原因，是因为有位好朋友早期去香港旅游购物时，一次是在铜锣湾找「双皮奶」、另一次是在香港机场找「优的良品」，两次都是为了吃和买吃的而错过了航班，以至于后来每次我都要对着她补上一句：「你又去香港？你不要再贪吃哦。」
莎妮有点不解地听着、若有所思的样子。
我们坐在清凉又安静的店里，店外是繁华喧闹的城市马路，那个大夏天的下午，吃到了一碗冰凉的双皮奶，那口感，别提多美了！
如今的我，包括身边的很多人，经历了疫情的三年，大多都在形势的趋势之下、慢了脚步。静心下来，回过头去看看，那些曾经在港时的点点滴滴中，记着的、沉淀下来的，都是平凡生活中的美好时光。
（此文首载于二零二三年三月二日世界日报）
