一顿正餐，20小时不饿：关于“一天一正餐”的现实体会

｜一顿正餐，20小时不饿：关于一天一正餐的现实体会

导言

最近有一次很普通的生活体验，却让我重新思考了怎么吃，才是顺的。

那天中午11点在南加州吃了一顿海鲜寿司自助餐，下午打了9个洞高尔夫。之后整整20个小时，没有明显饥饿感。不是忍，也不是刻意断食，而是身体自然进入了一种稳定状态。

这次体验让我意识到：问题也许不在吃多少，而在吃几次、怎么安排。

正文：

过去几年，16小时断食被反复提起，但很多讨论停留在概念层面，虽然我也尝试过几次。这次的经历，让我从现实角度重新理解了它。

一、为什么一顿饭能撑这么久

那顿自助餐的特点很清楚：蛋白质和脂肪占主导，精制碳水比例不高。进食后没有零食、没有甜饮，也没有第二顿正餐。

身体只经历了一次胰岛素高峰，随后自然回落，代谢切换顺畅。

下午的9洞高尔夫属于低强度、持续性运动，更像是消化与代谢的延续，而不是刺激食欲的消耗。

二、16小时，并不是极端

从生理角度看，16小时只是一个常见的代谢节点。

肝糖原逐步耗尽后，脂肪供能开始成为主力。如果中间不被频繁进食打断，身体反而更稳定。

这也是为什么很多人发现，一旦适应，反而比三餐加零食轻松。

三、一天一正餐＋辅助餐，更适合现实生活

实践下来，更可持续的结构并不是严格断食，而是：

中午或偏早时间

一顿吃够、吃稳的正餐

傍晚

一顿小量辅助餐

以蛋白或清淡食物为主

这样既不影响夜间代谢，也不增加心理负担。

四、一周三次自助餐，并非问题本身

真正的风险不在自助餐，而在天天吃、三餐吃。

一周三次，把它当作正餐来源，反而减少了进食次数，也减少了不必要的零食。

因此：

这不是节食，也不是养生公式，只是一次现实生活中的观察。对我来说，这种结构更省心，可能也更容易长期坚持。