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今天放假三小时，我折腾了一把

(2024-06-06 13:22:15) 下一个

很有规模啊，就是老腰要断了，不塌就是成功！

 

 

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评论
月亮_66 2024-06-16 21:11:54 回复 悄悄话 谢谢！下次试试你的配方！
TJWang 2024-06-16 16:53:30 回复 悄悄话 水1.3 cup或者牛奶1.5 cup
TJWang 2024-06-16 16:34:10 回复 悄悄话 面包机发面很方便，需要准备的材料：

水1? cup或者牛奶1? cup （加牛奶的话做出来的皮会香软很多）

适量油，随意倒1-2汤匙

3-4汤匙糖，一点盐

面粉4杯，大约500克， 中筋面粉就可以。低筋面粉做蛋糕，高筋做面包。

干酵母yeast 1? tsp 1.3 茶匙，差不多3克 （tsp - tea spoon 小茶匙，TBSP - Table Spoon 汤匙）

以上材料依次添加到面包机中，在面粉上挖个小洞加发酵粉。

选择 Dough揉面发面这个功能，一般1个半小时。到点拿出，拍打一下，整形上笼蒸
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