海边红树
重新开动博客，摄影欣赏。
正文
有些时候，会做些简单好吃的农家菜。比如：小葱拌豆腐，用开水煮豆腐几分钟，然后捞出后把豆腐划出一个个的小块。再炸一点花椒油，放点盐和碎葱花一拌即可食用。
另一个农家菜就是把玉米，地瓜，马铃薯，和茄子煮熟。煮好后拌上蒜蓉即可食用。可以把蒜蓉，酱油和香油拌在一起当成调料。（茄子对心血管健康，降低胆固醇有益处。红薯也有预防高血压，动脉硬化等心血管疾病等。玉米富含膳食纤维，保护眼睛，降低心血管疾病危险等。马铃薯具有丰富的营养价值。它可以补充营养，和胃健脾，降糖降脂等）。
退休的几年里，在家洗衣服，做饭和种点花和果树。偶尔会去网上学做一点新菜。可是，当年岁大了，饮食起居就会在日常生活里占很重要的地位。比如：平时的饮食要以少盐，少糖，少油为主。少吃油炸食物，少吃红肉，要以白肉为主。比如：鸡肉，鱼肉这些对身体健康很有益处。另外新鲜的水果和蔬菜对身体健康也是必不可少的。
以前我们会喝一些饮料，后来发现饮料里含糖分较多。于是我就开始打豆浆。因为豆浆里不含糖，而且豆浆富含蛋白质，维生素，矿物质等，对身体健康有好处。
20多年前，在社区大学读书的时候，曾经选过一门《营养学》课程。当时学的很认真，因为需要通过学科的考试。现在才真正的体会到，平时的饮食起居对身体健康的影响是很大的。以前学过的营养知识忘记了不少，所以现在会在网络里去查询有关营养方面的知识。并且开始做不同的农家菜。
愿人们的生活更美好，愿和平的阳光普照大地。
我女儿本科营养学课程A，可是实际上不讲营养。哈哈，年轻人任性，只能期待时间改变。