十二生肖沒有貓，但在我未出生之前，奶奶便戲稱母親是肖貓的，這緣于母親很愛吃魚，母親的娘家是漁戶，在「靠山吃山，靠海吃海」的原則下，母親待字閨中時，每頓飯餐桌都有魚。
在改革開放後，母親的娘家開始飼養河產，若舅父在北江撈捕了一些小魚，他便放回江中，但稍為大一點，但仍未適宜出售的，他便會多養一兩個月，才拿到巿場出售。舅父會把這些未能出售漁獲，養在他家居前一個廿多平米的水塘，讓這些漁獲在自然生態下成長。
每次去舅舅家中串門，母親總會帶些河中鮮回家，愛吃的人自然會造菜，單單一條魚，母親便弄出五花八門的菜肴來，無論是清蒸、紅燒或煎香都讓惹人垂涎，一家人都吃得滋味。
母親的菜譜，我印象最深的有兩個菜，一是鯪魚釀三寶，這個菜最難是取魚肉，鯪魚有很多骨的，母親細心把魚肉的刮下，經過調味和拌成膠狀後，再把鯪魚沾在豆腐、青椒和茄子上，先行煎香，再大火炆熟。
父親愛吃辣，母親會另外找數隻紅椒，用同一方法造數件釀鯪魚給父親，為免辣味傳到我們吃的那碟，母親是先造好我們吃的一份，才造父親的紅椒釀鯪魚。
父親每次吃這菜式，他都配上啤酒來享用，可能這食物是父親最大的享受吧!
我到了香港後，看到超巿有鯪魚膠出售，我曾買來造釀三寶，鯪魚膠省確卻我不少功夫，但我手藝不佳，造出的釀三寶，經常出現魚肉與其它食物分離。最後我改用豆泡，把鯪魚膠釀在豆泡內，魚肉完全被豆泡包著，不會逃走出來，這才有釀三寶的感覺，所以這釀一寶，我經常造給太太和兒子吃的，致于吃時的感覺，始終不及母親造的滋味。
另一個是魚湯，母親拿回家來的漁獲，必定有魚和蝦，甚至會有河蟹，配上冬瓜和豆腐，一古腦兒煲一個湯。這樣，晚餐既然品嘗河鮮，餐後更能享用清甜的湯。有時母親帶回家的食物，其中的鯪魚很細小，份量不足夠搞釀三寶，母親便把鯪魚造成小魚丸，放在魚湯內煮熟。
現在巿場上很多海鮮，甚至預製的魚丸和龍蝦丸，造海鮮湯的材非常鮮美，吃起來確是滋味，但我總是想著由母親煲來的河鮮湯。
