我家厨房蒸锅的更新换代

最近我们家厨房的小家电迎来了一次“更新换代”——把用了多年的普通笼屉蒸锅，换成了北鼎电蒸锅（Buydeem）。

这款北鼎电蒸锅外观设计很清爽，颜值在线，放在厨房台面上也挺好看。在美国亚马逊和一些在美销售中国品牌产品的网站上都能买到。不过说实话，北鼎高规格的两层款价格不算便宜，动辄两三百美元，确实会让人有点犹豫。
后来我在亚马逊上发现了这个相对便宜的单层版本，容量 5.3 quart，尺寸小一点，主打 2–4 人份。对我们家两个人来说完全够用，也正好解决了家里没有蒸锅的“燃眉之急”，于是果断入手。

以前用传统蒸锅，每次都要等水烧开、慢慢上气。现在换成电蒸锅后，明显感觉效率高了很多：基本上一分钟就开始上气，蒸汽非常充足。平时加热熟食，可以直接选择 5 分钟或 10 分钟的档位，省心又方便；如果是蒸生的五花肉，大概 25 到 30 分钟就能蒸好。

第一次开蒸

用下来感觉挺满意的。蒸锅几乎是老中厨房的必备工具，很多食物都需要蒸一下，比如包子、馒头、鱼、排骨，甚至剩菜加热，用蒸的方式往往比微波炉口感更好，也不容易变干。电蒸锅相比普通蒸锅，加热效率更高，也更省心，不用一直看火。
总之，这次换成电蒸锅是一次挺成功的升级，花的钱还是值得的。这里不是做广告哈，只是单纯想分享一下自己喜欢的好东西。
谢谢临帖， 祝新周愉快！

[袋鼠国Bob]

简单实用，向现代化过渡:)

[燕京夜话]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮妈点赞！亮妈肯定不缺锅，都是大厨级的厨具。

[亮亮妈妈]

燕京这锅看着不错。问题是我有两个蒸锅呢。而且小的那个设计也非常好，很有效率。我还是用老方法吧。问好，新周快乐！新春快乐！

[燕京夜话]

回复 '水沫' 的评论 : 握手水沫！

[水沫]

我两年前也买了这个锅子：）

[燕京夜话]

回复 '歲月沈香' 的评论 : 谢谢沈香点赞关注！

[燕京夜话]

回复 '竹野' 的评论 : 嗯是的

[歲月沈香]

看上不错耶，这种颜色好看，谢谢燕京推荐，我在台湾找找看。

[竹野]

就是只有这一种颜色

[燕京夜话]

回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青临帖！

[晓青]

谢谢介绍!

[燕京夜话]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿到访！

[菲儿天地]

谢谢燕京介绍，我也去看看！：）