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庾信平生最萧瑟，暮年词赋动江关
中国农业人均GDP为什么超越美国？
本文首发于公众号“猫哥的视界”
咱们都知道，随着中美博弈的不断升级，美国将越来越多的中国商品，都视为“国家安全”的威胁，予以禁止。
比如，前有华为手机，后有中国汽车，现在又有大疆无人机。
但是打死中国人也想不到，中国大蒜，竟然也成了美国“国家安全”的威胁了？
12月11号，美国国会众议院以281票对140票通过了国会年度国防法案。
在这个法案里，美国禁止使用中国制造或采用中国开发的操作系统的激光雷达技术、禁止同中国在线辅导公司以及为华为提供半导体产品和服务的实体签订合同。
这其实都不算啥，但令人匪夷所思的是，法案中还明确，禁止销售中国的新鲜或冷藏大蒜！
大蒜怎么就威胁国防安全了？
美国人的理由是，中国大蒜充斥美国市场，对美国蒜农、他国农业产业和美国消费者造成重大打击。
但在中国人看来，这完全是扯淡好么？
2023年中国大蒜产量达到2234.1万吨，出口量才多少？才223万吨！也就10%的量。
美国人就受不了了？如果把出口量提高到50%结果会如何？
很多人奇怪，在大家的印象中，美国地广人稀，耕地都是大面积农场，适合机械化作业。
所以美国粮食生产极为发达，还有很多农产品出口。
看起来，无论是农业生产规模还是生产效率，都高于中国。
但是呢？
事实上，美国农业水平是低于中国的。
我们看一组数字。
2021年，美国人均农业GDP是674美元。
中国呢？是914美元！是美国的1.36倍！
那么问题来了，中国是如何在人均农业资源偏少的情况下，创造出比美国人均更高的农业GDP呢？
1 虚假的“天选之国”
先说个冷知识，美国是个贫瘠的国家。
很多人估计都惊了，不对吧？
美国平原面积远远多于中国。
中学地理课本里面就有什么玉米带小麦带的，都是大规模机械化生产。
农民开着飞机喷农药，几个人就能种几百亩地，是个妥妥的农业大国，怎么可能是个贫瘠的国家呢？
其实吧，地理书上没错，美国确实平原多，但平原多，并不代表不贫瘠。
先看看地理环境。
美国平原虽然叫平原，但其实海拔是很高的。
平均海拔480-1100米，本质上是一个巨大的缓坡高原，和中国那种几十米海拔的平原不是一个东西。
中国的这种低海拔平原，大都是河流冲积形成的。
这里的土地沉积了大量的优质土壤和植物所需的矿质离子等，非常肥沃。
美国那种高海拔平原呢？
其实是冰河时期侵蚀型地貌。
表层土壤还算可以，但因为不是沉积型土壤，土层薄，易破坏，表层土壤一流失，就完蛋了。
1934年，过度开垦的美国大平原卷起了人类史上最大黑风暴。
自西向东席卷美国三分之二领土，破坏掉50万平方公里土地，3亿吨土壤被卷入大西洋。
如果我们观察一下美国中南部的土地，就会发现颜色和中国的红壤很像，这就是表层沉积土层被风吹走后的结果。
再看看气候。
我们翻翻地理书就会发现，中国大部分土地气候是亚热带季风气候。
美国呢？是亚热带气候。
看到没？没有季风俩字。
不要小看这俩字，这俩字带来的是土地耕作条件的本质区别。
中国，不管哪种季风气候，都有个共同点：雨热同期！
也就是说，气温高的月份，同时也是全年降雨比较多和集中的月份！
气温高有利于植物生长，需要大量水分，而刚好这个时候季风带来降雨，庄稼长得就好。
美国呢？不是，雨热不同期！
要水的时候，没水。不要水了，水来了，造成洪涝灾害。
更关键的是，这种平原地形，导致美国国土上无遮无挡，很容易出现极端气候。
我们看看中国，横向山脉很多，这就可以有效拦阻各种气流。
比如秦岭，就完美挡住了来自北方的寒流，造就了天府之国。
美国呢？中间是平原，东西两头分别是阿巴拉契亚山脉与洛基山脉，山脉都是南北走向。?
不仅北方一直到加拿大都没有像样的东西向山脉阻挡北极的冷气流，南方直到中美洲也没有东西向山脉阻挡大西洋湿润空气。
简单的说，北美地形就是一个南北都漏着缺口的穿堂风户型。
冬天，来自北部的寒潮可以一口气抵达南部，哪怕德州这么靠南的地方，也会爆发寒潮。
夏天呢？来自墨西哥湾的飓风动不动就要袭击美国。
比如2005年的“卡特里娜”飓风，一次就造成千人丧生，经济损失高达两千亿美元。
这种“穿堂风”式的气候下，怎么可能种好庄稼？
现在知道为啥奥巴马为啥这么喜欢《三体》了吧？
因为北美就像个地球版三体，先是文明诞生，但没过多久，就遇到寒潮，文明衰亡。
寒潮过去，文明再次抬头，结果又来了飓风，文明又衰亡了。
印第安人就在这一次次毁灭中煎熬，根本没法从原始社会进化到农业社会。
说了一堆地理知识，我们其实思考一个事就明白了：
为啥西班牙人先发现美洲大陆，但在100多年的时间里，对北美不闻不问，反而死磕南美和中美？
原因就在于，北美这地方，不是人待的啊！
咱们都知道五月花号送北美移民的故事，但很多人都不知道，五月花号的航行过程中，只死了5个人。
但到美国后的第一个寒冬，让船员和乘客各有一半人死亡，包括仅有的二十二个成年女性中的十八个！
要不是印第安人好心帮忙，恐怕现在都没有美国了。
后来随着移民越来越多，这些英国人才站稳脚跟。
但他们也只敢长期躲在阿巴拉契亚山脉东侧的十三块殖民地上，对翻过山去，开拓寒风特别强烈的大平原，很长时间都没兴趣。
因为气候实在太极端了，活不下去。
直到十九世纪，因为工业化的不断进步，棉布衣服的大量普及，还有铁路建设以及取暖设备的发明，美国才开始真正开发西部。
再加上化肥农药产业和打井技术的进步，美国现代农业才真正发展起来。
但哪怕如此，美国的农业水平，也不如中国。
比如小麦，中国小麦亩产常年稳定在750-800 斤的范围内。
美国从2001-2021 年，小麦平均单产最高纪录为 2016 年的 456 斤，中国小麦的平均亩产是美国的 1.7 倍左右。
为啥？
就是因为美国的土地太贫瘠了，哪怕用上化肥，也比不上中国。
所以，美国压根不是什么“天选之国”。
所谓对美国农业条件好的传言，都是早年英国人鼓励移民的谎言，最后流传下来了而已。
真要是“天选之国”，西班牙人早占了，还能轮得上英国人？
