转-“玉米、红薯、土豆、花生、向日葵等高产农作物品种,在明朝农作物产量得以传入我国” 所以古装电影电视剧里很多吃的都~~~[偷笑][得意][转圈][发抖][跳跳][猪头][便便]
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一、商朝
1、小麦和大麦:直到春秋战国时期,汉族人华夏族人的主要粮食还是豆类,用豆类做饭,用豆类的叶子做汤,食品结构比较单调比较乏味。在商朝的时候产自西亚的小麦和大麦就沿着中亚、新疆河西走廊这条渠道进入了周人的祖先陕西这个地方。
二、西汉
1、葡萄、苜蓿、黄瓜、大蒜、胡萝卜、蚕豆、莴苣:这些农作物的原产地均是西亚和中亚,张骞出使西域时引入。
三、魏晋南北朝
1、核桃:原产西亚,引进于东晋时期。
2、芝麻:原产西亚,南北朝时引进。
3、棉花:原产地是印度和阿拉伯,在棉花传入中国之前,中国只有可供充填枕褥的木棉,没有可以织布的棉花。宋朝以前,中国只有带丝旁的“绵”字,没有带木旁的“棉”字。棉花的传入,至迟在南北朝时期,但是多在边疆种植。棉花大量传入内地,则在大宋时代。至于全国棉花的推广则迟至明初,是朱元璋用强制的方法才推开的。
4、茄子:原产东南亚和印度,约于晋代传入我国。
四、唐朝
1、菠菜:原产伊朗,当时叫波斯。贞观二十一年,尼泊尔国王那拉提波把菠菜从波斯拿来,送到长安献给唐皇,从此菠菜在中国落户了。
2、西瓜:原产于非洲。唐代引入新疆,五代时期引入中土。
3、开心果:原产于伊朗。
4、无花果:原产于波斯。
5、芒果:据说由唐僧取经时带回的种子,但现在的芒果是荷兰人在台时引入的。
五、宋朝
1、占城稻:大宋时代引进,是出产于中南半岛的高产、早熟、耐旱的稻种,占城稻的引入对历史产生了深远的影响。
2、番石榴:原产美洲墨西哥和秘鲁。
3、哈密瓜:南宋时期第一次有文献记载。明以前中原基本很少吃到。明以后也是做为贡品的。
六、明朝
1、番薯;即红薯,大明万历年间引进,“高山海泊无不种之,闽、浙贫民以此为粮之半”。
2、胡椒:中国本土培育的是花椒,还有茱萸,端午节的茱萸,这是中国古代的本土辛料。胡椒至少在南北朝传入中国,开始与花椒分庭抗礼,成为中国辣味食品的主要调料,大明名医李时珍自称从小就嗜食胡椒。
3、马铃薯:亦称洋芋、土豆、山药蛋,为印第安人驯化,大明时代传入中国,由于耐寒、耐旱的特点,在我国南北得到广泛种植。
4、番茄:明代时传入中国,但很长时间作为观赏性植物,被写入群芳谱里,种植也不广泛,直到十八世纪后,才成为了餐桌上的美味。
5、花生:原产美洲巴西,大明时代引进。
6、辣椒:原产中南美热带地区,1493年传到欧洲,1593~1598年传至日本。传入中国有两条途径:一是经由古丝绸之路传入甘肃、陕西等地;一是经海路引入广东、广西、云南等地。
7、玉米:别称棒子,原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带,原本是体型很小的草,经美洲原住民培育多代后才出现较大型的玉米。大明时代引进。
8、向日葵:原产南美洲,大明时代引进,最早叫做西番菊。
9、腰果:原产于巴西东北部,大明时代引进。
10、南瓜:别名番瓜、饭瓜、倭瓜、回回瓜、金瓜等,原产中、南美洲。
11、烟草:原产南美洲,大明时代引进。明崇祯年间曾有诏谕明禁吸烟,所以烟草虽然传到浙东一带,但吸用的人很少,士大夫间更是耻于吸用。抗清将领钱肃乐在军中发现他的族弟钱文卿吸烟,就怒鞭之,以申军纪和家法。满清入关,明朝颁发的禁烟令也废弛了。于是,烟草便在沿海和内地迅速广泛种植开来。满清时代成为我国烟草吸食消费的第一个高峰。
12、菠萝:别名凤梨、王梨、黄梨。原产南美巴西,很早为印第安人驯化。16世纪初,热带各国相继引种。亚洲最早是由葡萄牙人引入印度(1550),后又传入菲律宾和印度尼西亚。中国在17世纪初(1605)由葡萄牙人将菠萝苗带入澳门,后经广东传入福建和台湾。
七、清朝
1、木瓜:别名番木瓜、乳瓜,原产墨西哥南部,18世纪后期成为世界上重要的一种水果。清代传入我国
2、草莓:明朝开始栽培野生草莓。但直到清朝中期,才从英、法等国引进良种。
3、生菜:原产地中海附近,清晚期引入我国。
4、菜花:也叫花菜,原产地中海沿岸,清朝晚期传入我国。
5、洋葱:原产伊朗、阿富汗,已有5000多年栽培历史,清朝晚期传入我国。
6、洋白菜:又叫包菜,包心菜,清早期传入我国。
八、民国
1、可可:世界三大饮料作物之一。原产南美洲亚马逊河上游热带雨林地区。17~18世纪传入东南亚,1922年传入我国台湾,1954年引种于海南省。
2、西洋参:别名花旗参。原产北美。1976年后在中国北京、黑龙江、吉林、辽宁及陕西等地先后引种成功。
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