凉拌面条瓜 (Spaghetti Squash Salads)

这个季节正是吃各种瓜果的好季节.前天在超市看见面条瓜(Spaghetti Squash Salads),就买了来.老公吃真的意面(Spaghetti),我吃面条瓜(Spaghetti Squash Salads):

这面条瓜很神奇,弄熟后会自然分成一丝丝的像面条一样.如果比较加热时间短一点就会比较生,很脆,如果加热的时间长一点,就比较软跟有些面条一样.


平时我买来就一切两半,挖掉中间的瓜瓤后把切面朝下,放到微波炉里盖盖加热5-7分钟.看各人的微波炉功率和自己想要的软硬度可以自己调整.加热好后拿叉子轻轻一拨,一丝一丝的瓜丝就拨出来了~~





可以按四川凉面的拌法拌成当主食吃的凉面,我有时想减肥的时候就吃这个:)


也可以纯粹当蔬菜吃,拌成蔬菜沙拉. 今天比较懒,这半个加热的时间稍短一些,瓜丝比较脆.就直接用Salsa来拌了.味道也不错.


其实我一个人只能吃半只瓜,就先把中式的凉拌面味型的先消灭了.另外这一半放冰箱下顿吃.
老公对这个东西一点不感兴趣,继续吃他的意面!

[红帽]

回复xixi2009的评论:
最近美国超市应该都有的.

[红帽]

回复虎妞娃娃的评论:
好玩好吃的瓜,是得试试~

[红帽]

回复胡梦绿的评论:
原来听说国内只有上海有种,原来昆明也有啊~~

[红帽]

回复夹心的评论:
很不错的瓜,好玩,值得一试!!

[红帽]

回复山菊花的评论:
山菊姐好! 很久没见你了:))

[红帽]

回复青箬笠的评论:
我在昆明的时候还真没注意到,错过了...

[xixi2009]

never heard it, looks good. will try it this weekend :)Thanks.

[xixi2009]

never heard it, looks good. will try it this weekend :)Thanks.

[虎妞娃娃]

还没吃过，下次看到了一定买来尝尝

[胡梦绿]

这个上海叫它"黄金瓜".
凉拌确实好吃,也是我的最爱!

[夹心]

哈哈,有意思,还有这种吃法.开眼.明天就去买一个,try try .

[青箬笠]

哈哈,这不是我们昆明的米线瓜吗?

[红帽]

回复山菊花的评论:
前不久才减肥出关,呵呵:)

[山菊花]

这个瓜以前听客过说过,却没看见过呢~~~下次去买菜要好好找找!

偶好久没去私房了,清谈的生活版也很少去,所以都不知道MM又出山了,你的留言最近才看见哦:)

问好!