健康美味的西式早餐:自制华夫饼(Homemade waffles)

 我和老公早上都喜欢赖床,不到最后一分钟不愿起床的.所以平时都没空在家弄早餐,一般在路上解决.真正自己做早餐的时间只有周末.
今天我们睡到11点才起来,问老公想吃什么早餐,他想了半天,好不容易想出个waffle来.其实这算非常简便快捷的早餐了.总共用了不到十分钟吧.刚做好的华夫饼外表酥脆,内心柔软,配上好的枫糖汁和新鲜水果,鲜榨橙汁,就是一顿健康美味的早餐,我老公吃的时候喜欢把每一个坑坑都淋上枫糖汁, Yummy!


就用超市买的现成配好的混合粉(PANCAKE MIX).按照包装上说的配成稀糊就成了.我在买的PANCAKE MIX另加了植物油和牛奶.用这类专门烤华夫饼的小工具(waffle maker),按它的出厂说明书指示的喷点油在加热的表面,放入面糊,大概烤两三分钟就好了.各种waffle maker功率不一样,要按各自的说明书操作.



揭开时的样子:


红帽注:
1,如果各位没买到那种预拌粉,可以参考:Alton Brown的Basic Waffle Recipe
我和老公都是他的扇子~~~
2,如果找不到天然枫糖浆就用普通早餐糖浆(Pancake Syrup)代替吧,当然味道要差一点~~