有个朋友说他老父亲90多，有些老年痴呆了，当电视里鼓吹雄安新区千年大计的时候，老父亲却人间清醒地说了一句：“拉倒吧，哪有一个王朝能活过千年！”
从蒲甘王朝到英国殖民政府再到昂山素季，政府好似曲水流觞 ，漂移不定 ，而佛 却 像 不 动 的 石头 ，永远主宰着缅甸人的生活。1044年。阿如律陀王在蒲甘创建了缅甸历史上第一个包括缅、掸、孟等民族的统一的封建王朝（中国当时在宋朝），既蒲甘王朝，蒲甘开始成为历代蒲甘王朝的京都。
当时，阿奴律陀王笃信佛教，于是他开始在蒲甘大造佛塔，蒲甘亦遂之成为缅甸文化、宗教的圣地之一。自公元11世纪到13世纪，蒲甘先后建造的佛塔就达40多万（这个数据各个网站差别很大，此处采用是中国大使馆数据），故蒲甘也被称为“万塔之城”，1287年，元兵自云南地区进攻蒲甘国，蒲甘城破。由于蒲甘的衰落，历史变迁，战争和地震破坏，风雨侵蚀，如今只留下古佛塔两千多座，但感觉上仍然是节比鳞次，手指之处皆有浮屠。除了少数的佛塔还被供奉外，大多数被弃置在荒烟蔓草里。
（上图：酒店内的小佛塔，这相当于宋代时期的高古建筑。）
（上图：酒店餐厅坐落在伊洛瓦底江畔）
为了保护文物，蒲甘大多数酒店迁到新城区去了，我住的蒲甘河景酒店是老城区内硕果仅存之一，所以，尽管房间和洗手间都很小，设施也陈旧，但价钱却是800多人民币。
我在蒲甘看到的第一座古佛塔居然就在酒店的花园里！花园紧邻伊洛瓦底江，草坪宽阔，繁花似锦，古木参天，而砖红色的古塔孤零零地矗立于一角，从宋代以来饱受风吹雨打，沉默而神秘。我着实想从小洞钻入塔内一探究竟，但是脑海里想起台湾作家曾艳所作的《乞丐弟弟》一文中讲了这样一个故事：“文革中，云南知青曾艳在缅甸流浪到蒲甘一个佛塔中，看见地上有副腐朽多年的枯骨，发出”嘤嘤”的唱歌声，顿时魂飞魄散。缅甸乞丐小梦尼弟弟踢了那个枯骨一脚，随着“嘤嘤”声轰然大作，顿时枯骨散作一堆凌乱，七零八落地掉在地上。千万只破茧被困多日的苍蝇，像团黑雾似的飞出来，遁着破损门窗发出的光亮，惶惶地飞散逃逸。而这个小乞丐梦尼的父母则在几年前，于另一个佛塔中坐立至死，“成佛”去了，化成了骷髅…”一阵幽风从不远处的伊洛瓦底江吹来，我打了一个哆嗦，终究没勇气钻入谜雾丛丛的塔中…
（上图：酒店古佛塔边筹备19年圣诞晚会，远古与今夕，佛教与基督教，东方与西方，今夜就在这几十米内被淋漓尽致地调成一杯风味独特的鸡尾酒了）
傍晚，酒店内的佛塔被酒店披红挂绿，打扮得喜气洋洋，因为要今晚是平安夜，酒店要给我们这些客人举办圣诞晚会。远古与今夕，佛教与基督教，东方与西方，今夜就在这几十米内被淋漓尽致地调成一杯风味独特的鸡尾酒了。夜幕降临后，一壶浊酒喜相逢，古今东西多少事都在缅甸皮威戏的缓歌慢舞凝丝竹中开场了…
刚到蒲甘自然是要到新城区换钱的，酒店前的一个17,8岁的Toto小哥愿意4000缅币送我到新蒲甘，于是一路暴土扬尘地在新蒲甘一家银行换了钱后，他主动说他愿意1500搭我回酒店，便宜得像个圈套。
（上图：我买的昂山素季样式衣服）
事实上，Toto小哥真的很厚道，会些许英语，听说我要买昂山素季样式的衣服，便在黄土滚滚，一路颠簸中，拉着我toto东，toto西，toto了三家店缅式服装店，还帮我跟服装店老板翻译说我要买昂山素季的衣服（我只听得懂缅语里昂山素季几个字）。他用缅甸语说昂山素季，老板一脸懵懂，当他用英语解释说：“...the lady…”“Oh, the lady！！！”女老板恍然大悟得捶胸顿足! 这个缅甸女老板听不懂缅甸语里的昂山素季，却听得懂英语的The lady???!!! 缅甸总是让人迷离，不可思议。困惑中，一套紫色的昂山素季衣服套在了我的身上，随即又脱下来改了腰身，一共1万5缅币，才60块人民币。
（上图：蒲甘的香料极多的伊洛瓦底江的鱼）
蒲甘靠伊洛瓦底江，自然有鱼吃，买完衣服就让Toto 小哥带我们去一家餐厅吃伊洛瓦底江的鱼。一条肥大的鱼被乘在一个鱼形状的铁盘子里端上来，身上密密麻麻地浇了很多大蒜碎和青菜碎以及各种不知名的香料，连汤都被染绿了。菜过三巡，也不知这些复杂的东西在胃里起了什么化学反应，反正胃里有点不舒服，头也发昏。晕乎的状态中，我觉得Toto小哥就是书里那个缅甸孤儿小梦尼弟弟长大了，也是那么淳朴，机灵。于是跟他商定，明天2万5一天，toto各个佛塔。
第二天是圣诞节，早上10点还没到，Toto版小梦尼就等在大门口了，我把从英国带来的苏格兰Short bread送给他，祝他圣诞快乐。
小梦尼弟弟果然跟书中的一样淳朴，极为敬业，我要求去的6大塔和没要求去的若干小塔，他都暴土扬尘，任劳任怨带着去，绝不敷衍。中午，我极力邀请他一起到餐馆吃饭，他却死活不进饭店，非说自己带饭了。曼德勒的华人姜师傅跟小梦尼弟弟一比，简直像书里的爱贪小便宜的色鬼老小偷乌丁蒙。没办法，只能吃完饭，带了罐冰镇可乐给小梦尼弟弟凉快一下。
（上图：Toto司机小梦尼弟弟）
（阿南达塔）
（上图：瑞西光塔Shwezigon pagoda是整个蒲甘千百座佛塔中最古老、最受尊崇的一尊, 它还是仰光大金塔的原型。它是由阿奴律陀王与江喜陀王在11世纪共同建造的，相当于开国之塔）
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（上图：许三多塔）
蒲甘的塔太多了，刚开始，每看到一个大塔，我都亢奋不已，兴致勃勃的研究名字，来历，典故，直到太阳开始灼热，地面开始燃烧，光着的脚丫也开始感觉大地的滚烫。一个人盯太阳太久会漂浮幻影，我盯着看佛塔看多了，眼前就空白了，昏昏然起来，午后看过的一个个的塔只是我眼前飘过的一个个魅影罢了…过了一周，回顾这些塔的照片，居然在脑海中糊成一饼了，看着照片也叫不出塔名了。
(上图：塔上看日落蒲甘)
（上图：塔上不少游客等着日落）
2016年地震毁坏了一些佛塔，再加上有个西方游客在塔上看夕阳摔死了，所以，蒲甘以前能登高望远观赏日出日落的大塔如今都关闭了。傍晚五点多，小梦尼弟弟把我们带到一个野塔，爬上去凑合着看日落蒲甘。暮色苍茫的无边旷野，血红的夕阳悬浮在青蓝的天际，往远处看，层层叠叠的万千古寺古庙古塔古刹，那么古意盎然，幽寂苍凉地绵延到遥远的天际。游客放肆的喧闹，依然搅不动古塔深邃的与世隔绝的凄清幽寂感。
（蒲甘真的很干）
（上图：蒲甘的缅式奶茶和掸米粉）
蒲甘干旱，美食品种自然没有茵莱湖水乡丰富，但也不是乏善可陈。夜车刚到蒲甘，饥饿难耐，刚好路边有一个早餐店，看起来有点脏，都是当地人在喝茶吃早饭，店里居然还有中国的油条。这家店的干拌宽面极好吃，有些掸邦米粉的Q弹，各种调料加上炸豌豆脆片，奇香无比。店里的缅式奶茶本来十分可口，但是我刚美滋滋地喝了一口，店老板就热情地教旁边的客人把油叽叽的油条伸进奶茶杯子里，沾着杯中的奶茶下油条，奶茶表面顿时泛起了一层油花花，闪闪发光。即使油花花是飘在旁人的茶杯上，我的茶也是没法喝了，因为我有一个怪癖，茶绝对不能沾油，喝茶绝对不用沾过油的器皿，比如汤碗。我也不敢说原因，怕人觉得我矫情多事，只能默默埋头吃干拌米粉，口干舌燥的。
（上图：蒲甘的椰汁米饭）
在蒲甘，我在酒店不远的一个叫Uncle Lay的饭馆里吃到了最好吃的椰浆米饭。椰浆米饭自然是用新鲜椰浆做才好吃，而英国和成都的泰餐馆的椰浆米饭只能用椰浆罐头或者椰浆粉做，但蒲甘盛产椰子，新鲜椰子做出来的米饭味道自然香浓而清新。
最后的一片碎片
（上图：曼德勒的油饼摊子）
缅甸10日一混即过，最后一晚在曼德勒夜市上看到一个卖饼子的摊子，四个小炭炉上一一放着平锅，摊主把和好的稀面均匀倒入锅中，摊好，油煎，有几分像做成都小吃蛋烘糕的皮。一个北京来的游客让摊主给他煎个饼子。
我好奇地问北京游客：“大哥，这个饼子可有当地特色或口味？ ”
他回答：“那倒没有。我血糖高，不能大吃大喝。”
“啊，血糖高好像也不能吃碳水化合物啊。”我好心提醒。
大哥看看我，再看看刚摊下锅的面糊，似乎成饼还早，于是侃开了：“我在1942年的时候被饿死了，临死的时候，我说：‘老子18年后又是一条好汉！’18年后，也就是1960年，我投胎出生了，他妈的，老子又差点被饿死！我大难不死，长大后上了中国最好的大学，也挣了些钱，但是我总是舍不得花钱，花钱血压高，这不，我今天晚饭就在摊子上买个饼子凑合了。”
我尊老敬老地说：“这个，这个缅甸小摊子食品怕是不太卫生啊。”
“没事儿，我有这个。”大哥神秘地从蓝色花格子短裤的裤兜里掏出了杀菌神器—一颗紫皮大蒜！
我更好奇了，问：“那个年代，泡女孩也这样吃吗？”
“哼，要下馆子的恋爱都是耍流氓！！！”大叔得意地说, “喀嚓”咬了一口蒜，顷刻间，一股浓浓的硫化物的臭味在空气中弥漫开来，让人简直想“闻”风而逃。幸好他的饼子出锅了，他捧着饼子犹如捧着玉器，小心翼翼地吹，生怕用力过猛吹飞而浪费一片酥皮，佝偻着腰，栖栖遑遑地消失在曼德勒街头。
我们中国也真的是刚刚吃饱饭没几年，所以有些年长一代（也希望是最后一代）的人经历过物资匮乏的年代，导致心理缺乏安全感，数米而炊，每花一分钱都觉得是在耍流氓！既然我们中国都能从饥饿中逆袭，那么如果今天在资源丰富，土地肥沃的缅甸投胎，18年后会不会过上好日子？很难说啊，原因很复杂。怎么个复杂？算了，就是个吃饼子的命，还要操昂山素季的心，既然我们这辈子投胎在了好的世道，好的人家，那么就要及时行乐，因为下辈子不知道又要投到什么样的世道，什么样的人家！！美食会让旅途充满滋味和回味，不如再去好好吃顿正宗缅甸饭，让缅甸的一部分进入舌尖，胃肠，血液里，与自己最后一次融为一体体…
（上图：缅甸菜很有意思，排面很大，硬菜很少，要一份伊洛瓦底虾，主菜大虾（右下角）只有巴巴的三只，而生茄子，生秋葵等配菜倒是水灵绚丽的一堆，还有五颜六色的各种蘸酱。）
