豇豆鸡蛋越南米纸卷 - 营养健康，简单易做 (视频+图文）

今天和大家分享用越南米纸做的豇豆鸡蛋卷。豇豆这样吃，好看又好吃，营养又健康。喜欢就试试吧。

Ingredients:

700g long bean - 豇豆 700克

2 Carrots - 胡萝卜 2根

4 eggs - 鸡蛋 4个

2 green onions - 葱 2根

12 Vietnamese rice papers - 越南米纸 12张

Sauce:

2 tbsp Vietnamese Chili Sauce - 越南辣椒酱 2大勺

2 tbsp Zhenjiang vinegar - 镇江香醋 2大勺

1 tsp sesame oil - 香油 1小勺

豇豆的另一种吃法： 辣酱拌玉米粉蒸豇豆，做法简单快捷。嫩嫩的豇豆，裹上玉米粉，蒸几分钟，浇上自制的辣酱，热的吃，凉的吃，都好吃。