很久没有买Costco的烤鸡了,总觉得味道不够足。今天路过烤鸡处,突然想吃手撕烤鸡了,就选了一盒回家了。
手撕烤鸡吃得非常带劲,留下两块鸡胸脯,用来做发面的千层黄金大饼吧。也很久没有吃了。
用烤鸡肉做的发面千层黄金大饼,外皮香酥,里面松软,简单易做,吃了一定会喜欢的。来试试吧。
Fillings:
1 baked chicken breast - 烤鸡胸 1块
2 carrots - 胡萝卜 2根
2 green onions - 葱 2根
2 tbsp sesame oil - 香油 2大勺
1 tsp white pepper - 白胡椒粉 1小勺
1 tsp salt - 盐 1小勺
Dough
2 cup all-purpose flour - 普通面粉 2杯
1/8 tsp salt - 盐 1/8小勺
1.5 dry yeast - 干发酵粉 1.5小勺
0.9 cup warm water - 温水 0.9杯
Top:
1 egg - 鸡蛋 1个
1/4 cup sesame seed - 芝麻 1/4杯