温哥华美食系列-沪江

来温哥华有些日子了， 在这个雨多温度低还下雪的疫情依然肆虐的冬季， 因为疫情原来的旅行计划被取消了， 一时也去不了别处只能既来之则安之， 除了美食好像没有什么可以做的了， 因为做了太多的HIIT, 膝盖受伤了也没法滑雪。 只能以寻找美食为乐。

今天是圣诞节， 朋友们特地选了上海餐厅沪江聚餐。沪江在列治文的中心位置， 靠近Richmond center, 是一家以上海菜为主的餐厅。

踏入沪江， 就感觉它的装修还是比较典雅大方的， 跟很多中餐馆不同。 因为疫情关系， 一般需要预订。 菜式以上海家常菜为主。

我们点了招牌蟹粉小笼包， 脆皮素鹅， 鸡汤馄饨，油条，酱鸭没有货， 糯米排骨， 蒜蓉豆苗。

招牌小笼包一笼五个， 上面有蟹粉点缀，皮还是比较薄的，内有汤汁， 我比较介意肉馅有没有腥气， 因为北美的猪都不放血所有一般肉都有一股味道， 还好这家的肉馅没有， 但是也没有特别浓的蟹粉味， 就是平均水平吧， 还是可以吃吃的。

 

鸡汤馄饨就是普通大馄饨， 用鸡调出来的汤， 味道还可以。

油条我是我朋友点的， 她觉得列治文很多港式油条不够蓬松酥脆， 油条确实是蓬松酥脆就是还不够老， 最好再煎老一些。

糯米排骨其实不是上海菜， 反正我不记得是上海菜， 就是排骨放在糯米上面蒸。

 

总之， 沪江就是一般上海家常菜水平。