【水云间】【园艺轩】育苗基础知识

一颗小小的种子，在人们的精心护理下，发芽、成长、开花、结果，你会感叹于生命的神奇与伟大。育苗过程中，每天看着苗苗们的成长，就像看着自己的孩子在一天天长大。

 

 

去年在单位同事圈里建了一个微信群“荣基的百草园”，一群爱好养花种菜的同事在群里交流心得、互通资源和信息、分享丰收的喜悦。今年年初，应大家要求，我开了几节网课，普及了一些育苗的基础知识。朋友们把学到的知识运用到今年的育苗中，都取得了不错的成果。现将网课的内容整理一下，篇幅有些长，但是满满的干货，希望对园艺感兴趣的朋友有所帮助。

 

1. 育苗之前的工具准备
室内育苗首先要准备一些育苗的工具：
- 厨用纸和ziplock塑料袋，用于种子催芽。
- 室内育苗土。商店里买的育苗土营养成分均衡，土质疏松，而且已经过消毒，育苗过程中不会发生虫害和讨厌的小黑飞。各大商场的garden centre都有出售。一般的室内poting soil也没很好。
- 大点的一次性透明塑料杯（方便光线照进杯子，也容易观察土的颜色）或者废弃的豆腐盒子。底部穿几个小洞，待种子出芽后移栽进里面。建议辣椒、西红柿一、两颗种子放进一个育苗杯里面，而像小白菜这样的种子不用催芽直接把种子均匀撒进装了育苗土的豆腐盒中即可。
- 底部托盘，用于放置塑料杯或豆腐盒。HomeDeport有售。也可以用其他大一点的容器作为托盘，比如一次性的锡箔纸烤盘或超市里装肉类的泡沫塑料盘都行。只要可以接住从育苗杯中流出的水就可以。但是托盘需要深一些，后面会讲到原因。

2. 育苗地点
想要育苗成功，除了正确的方法，育苗的地点也非常重要。你需要把育苗杯/盒放在一个晒得到阳光的窗子旁边。光照时间越长苗苗长得越壮越健康。通常朝南的窗子最好，其次是朝西的，朝东的也可以。朝北的窗子育苗不可行。不过，如果光照不够，你也可以用植物生长灯进行补光。总之，只要你有一颗热爱园艺的心，无论什么困难都是可以克服滴。

 

3. 催芽
- 把种子一粒粒间隔1-2 厘米，放在一张厨用纸上的半边，然后把另外一半没有种子的厨用纸对折盖住种子。
- 小心把水浇到包着种子的厨用纸上，湿透即可。
- 把湿透的厨用纸放进ziplock，封不封好像关系不大。
- 把ziplock放到温暖的地方，比如室内通风口或阳光照得到的地方。
- 静待种子出芽。

 

小技巧：不需要太多的种子，如果你想种5棵，用10粒种子催芽应该够了。初学者总是会犯贪心的毛病。到时候出苗太多，又舍不得拔掉。种在一起互相抢夺养分，反而都长不好。

4. 移栽
- 把发芽的种子连同厨用纸一起剪下来，两颗一起，埋进底部有洞的育苗杯。盖上1厘米左右的土。注意，此时杯子里的土不要加满，因为出苗后还需要继续填土。
- 把种好的杯子放入托盘中第一次浇水需要浇透，从上往下浇。
- 把托盘放到晒得到太阳的窗子旁边。

 

 

5. 育苗重点：切记切记！
- 以后浇水，不能从上面往下浇。每次浇水，把水倒进托盘内，让水从底部浸入育苗杯。这样的好处是小苗为了吸到水分，根须必须尽力往下长才能得到水分，这样帮助植物长根。这就是为什么我前面讲到托盘需要高一些，方便加水。
- 育苗需要控水，等杯里的土干透了再加水。水太多的话，小苗的根长不好。根需要吸水，也需要呼吸。水太多会把土里的缝隙填满，没有空气根会憋死的。所以为什么我们选土需要滤水性好的，就是因为土里有缝隙有空气啊。
- 多晒太阳。多晒太阳。
- 如果浇水太勤或者太阳太少，小苗会徒长。徒长就是小苗细细长长不健康。这样的小苗如果不加以补救只能放弃。原因就是，小苗为了得到更多的太阳，只能尽力往上生长，而根系因为不缺水不需要扩张。
- 徒长的补救：如果发现小苗徒长，需要立即控水且多晒太阳。再填土把徒长的细杆埋起来。这样可能还有救。
- 有些时候，杯中的小苗会干枯。这就是为什么我们需要同时放入两颗种子，以避免损失。当然也可能杯子里面两棵小苗同时挂了。
-如果两棵小苗都长大，待小苗长到有一到两对真叶（长出第二、第三对叶子），根据情况，舍弃杯子里的不健康小苗（不要拔出来，用剪刀从底部剪掉即可，这样不会伤到好的小苗的根部），让健康的小苗有更多的养分。

5.移栽
- 室外种植的，可以在五月的长周末以后移栽。维多利亚日过后就到了卡尔加里的无霜期。大棚里种植的可以适当提前几周。
- 移栽之前的一周左右，需要练苗。就是每天把小苗搬到室外几个小时，每天增加在室外的时间，让小苗逐渐适应室外的环境。这时需要避免太阳长时间暴晒以免晒伤叶子。

- 移栽时，千万不要拔苗。先用手揉搓育苗杯，让里面的土壤和杯壁分离。然后一只手扶着苗的根部，另一只手将育苗杯倒过来，慢慢抖动让苗和土一起脱离杯子。

- 挖好坑以后，在底部放点发酵好的牛羊粪或缓释肥，再把苗连着育苗土一起埋进坑里。如果苗太细不壮，可以摘掉底下的叶子，把下面的杆多埋进土里一些，这样有利于苗的生长。

 

6. 育苗问题解答。

问：什么时候开始育苗？

答：育苗要根据当地的气候以及育苗的种类来决定开始的时间。育苗太晚会耽误农时。但育苗如果太早，苗苗们长大了却因为天还冷而不能移栽到室外，育苗杯又太小不能提供大苗生长需要的养分，从而影响植物的生长。如果重新移栽到大盆里种在室内，很难保证每一盆都有足够的阳光和空间，搬动起来也费时费力。

 

下图是卡城各种蔬菜的种植时间表，朋友们可以按照时间表来确定育苗的时机。

 

问：把催出芽的种子埋入育苗杯之前，可以把育苗杯先浇透水吗？

答：可以。我自己今年育苗时发现，用刚买来的育苗土，放入有种子的厨用纸，再埋一层土。浇水时有时水会把种子连同纸片一起冲到杯中角落，这样发出来苗苗们都是靠边站的。如果先把育苗杯里的土浇透，再放入种子纸，然后盖一层1厘米厚的干土。再用喷壶把上面的干土喷湿。这样苗苗们出来就算是根红苗正了。

问：如何判断什么时候需要浇水？
答：有几种办法可以判断。一是觉得育苗杯重量变轻了；二是看到杯里的土颜色变浅，尤其要等到底部的土颜色基本变浅。你可以两种方法合起来一起判断浇水的时机。

 

下面的照片里的土基本干透，可以浇水了。

 

下面这张照片是浇过水以后的状态。看到土在浇水前后的颜色的变化了吗？看见小小的苗苗在泥土下面的根系有多发达了吗？

 

问：怎么样从底部浇水？
答：需要浇水的时候，将水倒入托盘中。水多放点没关系，需要确保保育苗盒底部有几厘米在水里。等半天到一天，待育苗杯里的土表面湿透，再把育苗盒拿出来，然后把托盘里剩余的水倒掉。切记，不浇水的时候，托盘里一定不能有积水！

 

问：什么叫真叶？
答：种子发芽冒出来的第一对叶子叫子叶。而真叶是后面长出的第二对及其以后的叶子。子叶并不能算是真正意义上的叶子，而真叶才是。子叶是种子植物胚的组成部分之一，为贮藏养料或幼苗时期进行同化作用的器官。待根部长大，真叶发出很多，可独立提供生长所需的水分养料的时候，子叶完成了她的使命，会慢慢枯萎。

说了这么多，谢谢你耐心地看到这里。祝朋友们育苗成功，收获满满！