低碳快手零食核桃巧克力

其实我并不是故意要生酮，但我血糖不是很好，所以戒糖戒主食已经十年了。这十年里我也不断摸索控制血糖的食材。最近自己摸索出这道超快手零食，虽然没放糖，但出奇的好吃，而且特别健康。

这里会用到黑巧克力。我用的100%的。我喜欢这种浓郁的巧克力味。如果贪甜一点，可以用85%及以上黑巧克力。黑巧克力有控制血糖及帮助降血脂的功效。

核桃，非常控糖的干果，富含抗氧化物，omega3含量高，能帮助降解坏胆固醇，并抗衰老抗炎症，也是健脑益智的食物。

Hemp heart seeds，火麻仁，是新兴的超级食物。它含有的活性成分THC很少，少于0.3%，长期食用不会上瘾。它的碳水很低，吃起来口感像吃干果，有一种油脂的感觉，蛋白质及纤维素含量高，富含铁，锰，镁，锌，VE和VB族，Omega3 和Omega6的比例也很完美，很适合血糖不好的人吃。它能帮助降胆固醇，抗炎症，改善肌肤，尤其是湿疹的作用。在咱们中医里用来治疗血虚津亏，有养阴补虚，生津止渴，调经，舒筋活血等功效。

    

把这几种食材做成零食，虽然没加糖，但有浓郁的creamy 的口味，就着酸奶非常好吃，而且有益健康。

    

不过任何东西都不能过量。火麻仁每日建议量是2到3勺（Tbsp)。