【刚滚出来的元宵（黑芝麻玫瑰馅）】 滚顺手了，比包的快! 元宵不是汤圆 500多年前的传统做法仍实用（图文视频）

 

高清版，戳下面链接：

https://youtu.be/cgk-Dg8MVjk

 

 

滚元宵也叫摇元宵 

掌握手法比包得快
可以先少滚几个试试，练练手，
容器够大的话，可以同时滚十几，二十几个，甚至更多。

元宵口感更绵密劲道，吃法多，我吃得最多了是炸着吃的

不得不说，传统元宵 不是 汤圆

真较起真来，元宵和汤圆区别还挺多的：

做法不同
馅料不同
口感不同
吃法不同
储藏不同
地域不同
节令不同
。。。。
（相同之处：
除了材料都有糯米和馅料外，寓意都是团团圆圆，圆圆满满，幸福之大同！）

 

 

摇滚元宵 多为北方做法，南方吃汤圆的多，南方冬至也吃汤圆。

现代人无论南北，无论时令，
汤圆基本想什么时候吃都吃到。

元宵倒是不常用，想吃那个记忆中的味道，就自己做吧！