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新鲜的面包如何保存？

(2022-08-13 10:47:22) 下一个

    自己做的面包如何保存才能保持它的新鲜度？我一般是留下当天和第二天的量，其它的就直接密封冷冻，在需要吃的时候提早半小时拿出来自然回温口感和新鲜的没区别。

    今天的早餐面包是海螺面包，是前天做好后直接冷冻的，早上提早半个小时拿出来回温，配上一杯热茶，很棒????！面包的做法参考：https://youtu.be/VZKpqj5uYGc

谢谢看帖！周末愉快！

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评论
天寺 2022-08-26 12:14:46 回复 悄悄话 看了视频了，真专业，几次不同方向重新揉捏，改变了高精面粉的结构，是面包成功的结构。谢谢分享。
菲儿天地 2022-08-13 13:19:47 回复 悄悄话 谢谢分享，真漂亮！
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