怎样做完美【日式溏心卤蛋】？到底该煮几分钟？掌握时间的关键！（图文+视频）

溏心蛋是不是很难？到底该煮几分钟？今天给你一个精确的数据。

材料： 鸡蛋 6个 调料：清水、生抽 15ML、老抽15ML、糖5G、盐1G、葱、茴香、桂皮

要点： 1. 水开后放鸡蛋，煮6分钟，捞出泡冷水里。

2. 另起一锅，倒入所有调料，煮开后继续煮2分钟。

3. 放入剥了壳的鸡蛋浸泡一夜，即可。

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