玫瑞坊美食

与群友分享、交流制作各种世界美食,食海无涯,吃无止境!
个人资料
正文

感恩节大餐桌上的甜品——爆浆【蓝莓鲜奶油蛋糕“碗”】, 酸酸甜甜,外酥內软!简单易做0失败!核桃碎、橙皮屑的加入让蛋糕口感非常的

(2021-11-23 08:49:12) 下一个

    感恩节的桌上怎能少了甜品?这款蛋糕加入了大量的新鲜蓝莓,核桃碎、橙皮,让蛋糕的口感非常的丰富!酸酸甜甜,外酥内软,每一口都是满满的享受!

材料:6碗(也适用于8寸方盘或9寸圆盘)
普通面粉 240g、泡打粉 5g、糖 120g、盐 5g、黄油 112g、橙皮 2tsp、鸡蛋 1pc、核桃 1/2cup、蓝莓 2cup、淡奶油 120g
牛奶 20g (用于调节面糊湿度,可不加)

放入预热好的烤箱350°F(175°C),烤30分钟左右

*因面粉的吸水性不同,方子中的牛奶量用于调节面糊的湿度,可加可不加。面糊最终的状态是一个光滑的倒挂三角形。

谢谢看帖!祝:感恩节快乐!

更多的美食请关注我的频道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q/featured

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.