【圣诞】【抹茶奶酥花环面包】抹茶的清香，清新的色彩，给节日的餐桌增添了一抹靓丽的颜色——玫瑞坊（图文+视频）

    这款面包和上一款【圣诞】【红糖肉桂花环面包】是姊妹篇，两款面包用的是同一个基础面团、操作都是一样的。

不同的是：用了不同的夹心馅，在节日的时候稍微多一个步骤，同时做出两款不同颜色，不同口味的面包是不是更富有节日气氛呢？

看了【圣诞】红糖肉桂花环面包的朋友，从视频的3：40往后看。

材料：一个大花环面包，三个小花环面包的量

中筋面粉350克，牛奶60克，淡奶油40克，鸡蛋液50克，糖25克，盐3克，酵母4克，黄油25克，汤种100克

步骤：

1.把牛奶、奶油，糖，鸡蛋，汤种，面粉，倒入面包机桶。基本揉成团，关机让面团休息30分钟

2. 取出面团包入酵母，放回面包机桶揉面5分钟，再加入盐和黄油，揉出稍厚的手套膜

3.整理成光滑的面团，盖上保鲜膜进行第一次发酵。至两倍大，取出面团，排气擀成长方形面片，抹上抹茶奶酥酱，从长边卷起。

4.用锋利的刀切开面团，然后绞麻花把两头捏在一起成环状即可。

 5.放入烤箱进行2次发酵，32度左右1个小时。取出刷蛋液，撒杏仁片装饰。入预热好的烤箱350度烤20分钟。

6.圣诞 抹茶奶酥花环面包就做好了！稍加装饰，非常有节日的气氛！

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