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说园农场026 - 二二年十月 - 丝瓜太多啦!

(2022-11-08 12:22:47) 下一个

2022年十月。

今年丝瓜种在两处地方。一处是菜园子外铁丝网边,一处在鸡场的西边。鸡场西边的各种瓜、豆,主要是用来给母鸡们提供荫凉的。这两处丝瓜都长得极其茂盛。但自从八月收获了五根以后,一个月内不见收成。它们只是疯长叶蔓。

到了十月,终于开始丰收了。这是鸡场内的照片:

从四号开摘,刚开始也就是五、六根。到八号,一下子就摘了十七磅:

十五号,更是创纪录,收得丝瓜五十磅:

换个角度:

其中一根重两磅半,上图中右边最底下的那根。很多也都超过一磅。

更清晰的照片:

这根丝瓜是上次漏摘的。看上去有点老。但实际上还行,比超市里好多了。这是清炒后的样子,这一根炒了半大碗:

一周后又收三十多磅:

太多了,送朋友之后还有不少。丝瓜又不容易保存。

巧得很,正好看到微信群里讲怎样保存丝瓜。

方法是:将丝瓜正常洗净,去皮,切块。放入普通食品袋,直接放入冻箱。食用时即刻下锅就成。

按照这个方法,老农更近一步,用真空袋包装,写上日期,抽真空后放入冻箱。

每袋两斤多一点。前后共做了八袋:

到目前为止,保鲜情况良好。

如果此法可行,明年可以种更多一些,一年四季都都可享用。

香瓜还是有很多。十月一号收成:

十五号的收获:

二十二号的收获:

二十九号的收获:

天气渐冷,香瓜蔓开始枯黄了。有些香瓜不会成熟了。不过可以用来喂鸡。

也用真空包装几个香瓜,探索一下是否可以保存:

目前情况来看还不错。至少在冰箱里,还没有变坏。如果不用真空包装,一周后就开始变坏啦!

有些冬瓜蔓开始变黄了。这些冬瓜需要收起来。

先摘十来个吧!

其他的还留着,尽量长得老一些,保存时间可以更长。

西瓜还在长。这已经是第三批了。这几棵第一批三个,各二十磅。第二批四个,平均二十七、八磅。这第三批有十一个。如果天气很冷的话,它们不一定会熟。但今年还不算很冷,这批西瓜至少有八、九分熟。地里共二十个西瓜,平均十磅左右。这图里明显看见七个:

西瓜还不断滴开花结果。

这些果子肯定是不会成熟的。那么,用来小炒怎样?鸡蛋小炒歪西瓜:

还别说,味道还不错!与西葫芦相比,略有一点点酸味而已。

今年的苦瓜也是太多了。大部分都浪费掉了。

梨也值得一提。今年梨树虽结果不多,但个头很大。这个最大的有一斤二两:

十月也是开始春菜的种植时期。像白菜、芥菜、莴笋、萝卜等等。这里育苗:

这边直播:

希望明年有个好收成。

好久没贴母鸡的照片了。上一张。这里给了它们几个小冬瓜吃。

谢谢看帖。

 

 

 

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阅读 ()评论 (6)
评论
ID的D主 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢菲儿三赞!

科学家什么时候可以发明一个远程输送机,这边一按电钮,东西就立刻到网家啦?这样的话,送网友们一家一堆丝瓜!



ID的D主 回复 悄悄话 回复 '玩豆公子' 的评论 : 谢公子来访。

公子住得挺靠北的。夏天是不是太阳刚下山,又马上出来了?
ID的D主 回复 悄悄话 回复 'polebear' 的评论 : 白熊政策跟得紧,不像南加老农两耳不闻窗外事。不过也有可能是,南加老农脑袋里装的是浆糊,好多事情想不明白。

太赞成共同富裕了!听说白熊院子里也有不少好东西呢!也可以共同共同,二一添作五。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'polebear' 的评论 : +1哈哈哈,共同富裕!

这是不让人活的节奏,大地主真是太厉害了,赞赞赞。丝瓜超好吃的,这个圆的是不是叫水瓜?不知道为什么买的丝瓜有时候一炒会变色。地主应该在农贸市场摆摊,我们这里冬天也有,在室内。
玩豆公子 回复 悄悄话 太能干了。很想恋南方的气候!
polebear 回复 悄悄话 政府最新政策是要共同富裕。如果让我选共同富裕的对象,我就投票给你,先把你的丝瓜,香瓜,白富美冬瓜和黄瓤西瓜共同富裕了再说^_^
过一阵子再共同富裕你的春菜,北方老农冬闲正好找事儿干;-)
话说丝瓜抽真空冷冻保存是个好办法,没有新鲜的那么好,但是也是相当不错的。苦瓜也可以如法炮制
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