日式广式结合一下【寿喜烧煲仔饭】美味又方便（视频+图文）

在日餐店吃到了一个suyikaki fried rice，感觉挺好吃的，回来稍稍改动一下，用煲仔来做，自创出一个寿喜烧煲仔饭分享给大家：

1. 煲仔上刷一层油倒入洗好的大米，加入清水，水位大概超出大米一指尖

2. 先中火烧开，等到上层水分蒸发掉以后转小火闷10分钟

3. 将准备好的蘑菇片，用黄油炒香，接着加入切好的火锅肥牛小片，炒出牛 油

4. 将炒好的的牛肉蘑菇加入煲仔内，放入切细粒的红甜椒，浇入调好的寿喜烧酱（2勺味霖+2勺砂糖+3勺酱油+1勺清酒+一点淀粉搅拌均匀），关火，盖上盖子闷3分钟后开盖搅拌均匀

5. 三分钟后，上桌，放入香葱粒和一颗半熟黄油煎蛋，这一道寿喜烧煲仔饭就完成啦。