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风干大鸡腿 肉质红亮有妙招

(2024-01-04 16:51:28) 下一个

             风干鸡不是咸鸡,是在自然状态风干的,色泽、肉质都保持原有状态,容易保存又不失新鲜,吃起来肉质松软,不油不腻,回味无穷。风干鸡已有1800多年历史,因其醇香软嫩的独特风味流传至今。现代家庭人口少,不必用整只鸡,风干鸡腿更符合小家庭的需求。

 

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