从菜地到餐桌的《西葫芦饼》，清香鲜嫩，不爱吃蔬菜的孩子也爱吃

后院种菜的最大乐趣是每天早上起来第一件事是去地里收一批菜，家里的西葫芦瓜，鱼翅瓜产量喜人，想尽一切办法，换着花样的吃

今天早上做了西葫芦饼，用最新鲜的食材做简单的美味。用同样的方法可以做鱼翅瓜饼。这两种瓜的味道都清香，口感都鲜嫩。就用简单调味料做，好吃又健康，不爱吃蔬菜的孩子也喜欢吃。

材料：

大大的西葫芦瓜一根，鸡蛋3个，面粉2汤匙，花椒粉或白胡椒粉适量，盐适量，一点红椒丝

做法：

西葫芦擦丝，用盐腌出水，挤干水分

打入鸡蛋，调入面粉，适量盐，花椒粉或胡椒粉，调制成浓稠的糊糊

锅中倒入适量的油，舀一大勺糊糊摊开，放一点红椒丝，把两面煎到金黄

这里还有捞汁西葫芦：

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