春天的野蒜总是带来遥远的记忆。
记得我还是十岁左右的时候(文革末期)家里很不富裕。父亲因公出差一个月,只给家里留下了10元钱。母亲,高中的哥哥和我正在将就的时候,屋漏偏逢连夜雨,家贫又遇亲朋来。
没有办法总要招待一下,哥哥和我到了野外 最终在农塘中摸了几个塘蚌(南京方言谓之“歪歪”),坡下挖了几把野蒜。晚餐的菜谱我现在还记得:鸡蛋(家养的母鸡下的)炒野蒜,歪歪炖鲜汤。
我再也没有看过野蒜一眼,直到如今 天天都在林子里晃悠,看着它越来越顺眼 终于心动不如行动。
后院中草草拔来?
取其嫩的底部
加木耳,咸蛋,腊肉等
成了。南方风味。。?