生活的溪流

生活的溪流波连波,浪花里飞出七彩歌,酸甜苦辣咸都是宝,生命树结满生命果~~~
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秀一下我家的锅

(2006-07-08 23:45:13) 下一个


今天新买的锅

昨天在“私房”得到消息,Linen's N Things有便宜货。今天下午正好有空,赶去买了一大堆东西,厨房柜子原先还有一点空间,现在全部塞满!

$9.99的Pack买了两个:

其一:最喜欢里面的一个大炒锅,打算专门用于油炸,因为有配套的金属搁架可以沥油,另外还配有一双长筷子,用来取油锅里的东西应该会很趁手。同一套里面还一个竹蒸笼,也是我喜爱的。


其二:里面有两样东西是很有用处的,一个是一块很厚很沉的铸铁板,这样,我终于有了可以做煎牛排的工具了。最喜欢吃半生的牛排,小竹子的牛排菜谱早已烂熟于心,只欠“铁板”这个东风了,现在“东风”请来了,就可以经常用半生的牛排犒劳自己啦!还有一个是迷你蒸锅,可以同时蒸4个鸡蛋。我当然不会只用它蒸鸡蛋啦,我还想用它煮燕麦粥,煮鸡蛋,做凉粉呢!


今天早上在“家坛”参加秀锅活动上的贴:

锅不多,还算管用

1、一号高压锅:18厘米,铝制,做饭用,已经用了5年多了。今年回国的时候打算换一个(没试过美国的高压锅,总觉得还是对国产的比较熟悉)。



2、二号高压锅:20厘米,不锈钢制,做菜用,去年才来我家的。



3、炒锅:30厘米,不粘锅,用了3年半,绝对要淘汰了,只是还没选好接班的。



4、汤锅:22厘米,不锈钢制,3岁半,用它炖汤、熬粥、焯水。



5、蒸锅:30厘米,不锈钢制,蒸啥都管用,物美价廉(才$18多),是我的新欢。



6、焖烧锅:N年,用来焖个鸡呀、绿豆汤呀等等,挺管用,节省能源。



7、牛奶锅:绝对不合时宜,不过拿它做蛋饺还是很趁手的(可惜很少有发兴做蛋饺的时候,所以基本上长期打入冷宫)。



8、砂锅:也是坐冷板凳的。只被征用两次。因为是电炉,陶瓷锅传热特慢,锅里不热,炉台四周倒是火热,太浪费能源了。



9、微波炉煎蛋器:把它归入锅类有点儿抬举它,不过它实在是我偷懒的好帮手。鸡蛋磕里面,拿牙签戳破蛋膜,放进微波炉,1分钟就搞定了,对付我儿子最适用啦。用了N年。



锅洗得不干净,没有为秀锅专门大洗特洗,平常它们就这个样儿,请多包涵,谢谢!

欢迎光临我的博客“生活的溪流”趟水(注:只有清水,喜混水的勿进,以免失望)^Q^


所有跟贴:

•  还不多啊.俺家做饭一共就四个锅.(饭,炒,蒸,汤):)) -empyrean8- ♀ 给 empyrean8 发送悄悄话 创建自己的博客 (0 bytes) (13 reads) 2006-07-08 
•  呵呵,平常最常用的还就是你说的四个锅:) -衣带渐紧终不悔- ♀ 给 衣带渐紧终不悔 发送悄悄话 衣带渐紧终不悔 的个人博客首页 (0 bytes) (2 reads) 2006-07-08 
•  谢谢,你一定是一个料理高手。 -chris2004- ♀ 给 chris2004 发送悄悄话 chris2004 的个人博客首页 (0 bytes) (5 reads) 2006-07-08 
•  讲的一点都不错,衣带很能干~~ -毛毛-妈- ♀ 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的个人博客首页 (0 bytes) (4 reads) 2006-07-08 
•  过奖~~ -衣带渐紧终不悔- ♀ 给 衣带渐紧终不悔 发送悄悄话 衣带渐紧终不悔 的个人博客首页 (0 bytes) (1 reads) 2006-07-08 
•  谢谢版主褒奖! -衣带渐紧终不悔- ♀ 给 衣带渐紧终不悔 发送悄悄话 衣带渐紧终不悔 的个人博客首页 (0 bytes) (1 reads) 2006-07-08 
•  很漂亮。请问2号高压锅通常做什么菜用啊? -hc29- ♀ 给 hc29 发送悄悄话 创建自己的博客 (0 bytes) (6 reads) 2006-07-08 
•  牛肉、牛筋、猪肚之类不易煮烂的东西。谢谢! -衣带渐紧终不悔- ♀ 给 衣带渐紧终不悔 发送悄悄话 衣带渐紧终不悔 的个人博客首页 (0 bytes) (3 reads) 2006-07-08 
•  谢!哦!总算明白了。不锈钢高压锅只能做菜。可是太晚了,我的锅底已 -BlurMM给 BlurMM 发送悄悄话 BlurMM 的个人博客首页 (68 bytes) (20 reads) 2006-07-08 
•  呵呵,我不是说不锈钢的只能做菜, -衣带渐紧终不悔- ♀ 给 衣带渐紧终不悔 发送悄悄话 衣带渐紧终不悔 的个人博客首页 (74 bytes) (17 reads) 2006-07-08 
•  千万别,胡锅呀! -BlurMM给 BlurMM 发送悄悄话 BlurMM 的个人博客首页 (0 bytes) (1 reads) 2006-07-08 
•  最后那个我得买去 懒人我又学一招 -hhhh- ♀ 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的个人博客首页 (0 bytes) (2 reads) 2006-07-08 
•  蒸锅哪里买的阿?我眼馋啦 -小问问- ♀ 给 小问问 发送悄悄话 创建自己的博客 (0 bytes) (3 reads) 2006-07-08 
•  大华超市(99Ranch Market),on sale的时候买的。 -衣带渐紧终不悔- ♀ 给 衣带渐紧终不悔 发送悄悄话 衣带渐紧终不悔 的个人博客首页 (0 bytes) (1 reads) 2006-07-08 

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