猪手的一国三制

“一国”是假：不是一国，乃是一锅（谐音，开个玩笑）！

“三制”是真：一锅猪手做成了三道鲜汤。

怎么回事？听我道来。

星期天早上用高压锅煮了猪手：2个切成小块的猪手+8杯水+1/4杯酒+拍碎的生姜。压了40分钟，然后就原封不动地放着，冷却后把整个锅端到冰箱里面。做晚饭的时候先拿勺子撇去上面的白油，再把整个汤水材料分成三份，分三天做成了下面三道鲜汤：

星期天：山药猪手汤

星期二：木瓜猪手汤

星期四：萝卜猪手汤

做法都是一样的，山药、木瓜和萝卜切成块，放入猪手汤里，加适量盐，大火煮开，转小火焖煮半小时。在这半小时里，再做两个别的菜，每晚的两菜一汤就成了！

这不是“一锅三制”么？简单，营养，美味！