凉粉芦笋

私房人都会做凉粉，我再把凉粉与芦笋凑一起，用“饭扫光”野竹笋拌一下，就这么简单！

芦笋去掉老硬的一头，在沸水中焯一下，凉粉切条，与芦笋一起摆盘。

挖一勺“饭扫光”，将凉粉与芦笋拌匀，好啦，开吃吧！

在没时间做大菜的时候，做做这类小菜，简单又美味——真是小菜一蝶呢！

链接：凉粉的做法