端午节吃粽子

端午节吃粽子

身在纽约能吃上粽子也绝非易事。自己包吧，不会，如今四五十岁的华人在国内没受过这种训练，听说有人包到最后一个环节，綁粽子的时侯把手指头给綁住了。年纪再大点的会包，但做晚辈的看你那双髒兮兮的双手在水中撈来撈去，人家不敢吃。另外就是会包，也不一定願意包，人口少，包多了吃不了，包少了不值的，所以馋了不如到中国超市去买。

超市卖的各种甜咸粽子，样子怪怪的，没有尖角，两头圆圆的像个核潜艇，就是份量足，每一个都沉掂掂的压手。问题是超市的粽子没有保鲜期，你真不知道他是什么时候上的货，也不知道经过多少只手挑來挑去剩下的。所以人不到谗的不得了的程度不去买。除了超市，纽约法拉盛大街上也有不少卖私家粽子的摊位，一般都是老婆婆推个小車，把粽子装在塑料袋里，外面掛上几个做晃子，不吆喝，不推銷，愿者上钩。今年的粽子比往年小多了。为了不至於太难看，粽子包的又细又长，棱角分明，精致的像''三寸金蓮。''

也许是经济不好的缘故，往来行人看的多，打听價的多，买的人少。

记的当年北方人吃的粽子全是小枣馅，豆沙馅，后來南方的咸粽子来到的北方，那个时候肉很贵，肉粽子有一种高大上的感觉，北方人偶尔尝个鲜才会买。可以说肉粽子进京城完全是港粵文化北伐的结果。纽约大街上今年卖的以肉粽为多。因为美国的猪肉比紅枣紅豆都便宜，如今有机紅小豆己卖到3.5美元一磅。

在纽约的华人端午节有多少人吃粽子，不得而知，但比例一定比大陆低。除了华人，当地人绝不吃粽子，有在大陆的黑人吃过中国粽子，说味道不错，就是包在外面的蔬菜有点儿硬，嚼不动。

中国人吃粽子是一种文化传承，是端午节的载体，只要心中还记得屈原，至於吃不吃粽子，吃什么餡粽子己经不那么重要了，也不必在吃粽子前非要举行什么仪式，给孩子们先上堂爱国主义教育。