自制韩式烤肉，绝了！

 

 

今天上午又看了一遍油管上免费的音乐剧“歌剧院的魅影”。这部剧尽管以前看过两次（一次在伦敦的女王剧场，一次在拉斯维加斯），每看一次都会温故而知新，非常喜欢！

 

下午无事，忽然馋虫出来了，想起了韩国烤肉，刚好还有一些Costco买的牛排骨肉，说干就干，三下五除二就腌了起来。

 

自制腌肉的酱料，用了苹果、梨、葱姜蒜、洋葱、料酒、生抽、盐、糖、橄榄油、芡粉，用量完全是估量，腌了约一个小时就可以了。

 

没有韩式煎锅，干脆就用牛排锅代替，加上火锅炉，完美！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[闲逸]

是的，这种短肋骨肉比较嫩，多汁，谢谢！

[业余厨子]

你买的牛肉非常好，最适合烤着吃