日本,一直都想要去,从读书时代看高仓健的电影开始。日本最早以主体精神来学习华夏文明,在脱亚入欧时又学习西方文明,使现代文明全方位进入到日本文化中。今天日本文明发达程度之高,超乎想像。同时,日本又是一个具有强烈历史感的国家,从来对历史敬畏。但凡与历史有关,无论出自本土或舶来,源于自豪或屈辱,一律保护传诸后人。无论器物或精神层面,随处可见的是古老与现代共处相拥,令个体能够于历史中正常前行。作为现代化中最像西方文明的日本文明,依然热烈执着于本土文明的传统,其传统文化的色彩非常浓厚,仪式感令人叹服。正是它的东方精神推动了日本的第一次崛起,同时也是在二战废墟上得以再次崛起的动力。
穿过县界长长的隧道,便是雪国......
每年的年假计划日本都在其中,因为远,因为季节,一等再等。由于假期大多是安排在年头三四月和秋天九十月以避开旺季,而这两个季节日本却是人满为患,纠结后决定二月份去冬季北海道。都说北海道犹以冬天为最,于我,人少最重要。北海道的纬度和多伦多差不多,气候因洋流影响而不一样,但皆为寒冷地带是共通的。
北海道在日本人心目中是一片荒寒之地,开拓较晚,留下的历史人文景观不多。这里大部分是自然景观,还有是由农牧业变成的景观(富良野美瑛一带)。一片田野花海几棵树可以成为风景,遗留的旧仓库也可以做为怀旧景点。
所有行程在去年十一月订好,没想到一月肺炎疫情爆发,二月正是亚洲最严重的时候,又开始纠结去还是不去?抱着不怕死的心态,最终按计划逆向而行。二月十八号从多伦多飞北海道札幌,三程飞机加转机候机时间真够长的,去时乘美航,于达拉斯转机,回程是日航,在芝加哥转机。因为疫情飞机上只坐了一半乘客,倒也宽松安静。日本是最早提出社交距离的国家,流行病学调查做的细致,加上日本人守规则,车上餐馆人人都是低头不说话,见面鞠躬不握手,宅家多。到那儿以后一看反倒没有之前那么担心,北海道自驾行就这样在蔓延的疫情中开始。
北海道下飞机,坐火车去札幌取车后直奔函馆。函馆是北海道南端海港城市,隔津轻海峡与本州青森相望。临行前重温《海峡》,挖了十几年的青函海底隧道于八十年代末通车,取代渡轮。2016年北海道新干线通车,依然沿用青函隧道,从东京到函馆只需四个多小时,2030年新干线将延伸至札幌。
函馆三面环海,是绝佳的渔场。函馆港边有个著名的海鲜朝市,早上6点开始营业,中午即休,数十家海鲜馆以最新鲜的海鲜吸引食客。
日本的诱惑是好吃的东西太多,最著名的应该是拉面、寿司、天妇罗和荞麦面,要想大快朵颐,只能每天少赶些行程,多花些时间来寻找并享受。但赏美食大可不必光顾大酒店或怀石料理,随在地人吃国民餐最好。日本称吃饭为食事,吃饭处称食事处或食事房,食堂一说最为熟悉。早午晚三餐称朝食昼食夕食,宵夜叫夜鸣,这也是我们祖上的说法。一般被在地人青睐的食处都门面小而简单,而这种地方多数会有惊喜。据说日本拉面起源于北海道,北海道拉面起源于函馆。以调味料不同分为盐味、酱油和味噌三类,然后各门派于此基础上发挥,汤或浓或淡,色或深或浅,配料不一,自成各家招数。
《赤旗报》广告,人家这才是牢记初心。
欧美的濒海城市,大多都有称为“渔人码头”或“老港”的旅游休闲地,其实就是利用早年港口的临海位置和老旧设施改建而成,函馆也不例外,利用港口上百年的装卸码头和仓库区,改建为打卡景点“红砖仓库”。从函馆朝市出来漫步到这里,日头尚早,各色店铺都未开门。
明治时期风格的金森仓库如今已是商业街
函馆五稜郭,江户时代的星形城郭。明治初年,幕府残军退守北海道并建立地方政府,后明治新军渡海峡而来,幕府军战败投降,史称箱馆(函馆古称箱馆)之战。现作为古战场遗迹保护,最美是春天绚烂的樱花开满之时。
远处是函馆山
函馆是北海道最早开埠,与外国通商之地,元町区则是函馆当时最繁荣的地区,随处可见百年以上的西式及日西混合的建筑和洋楼,以教堂为主,还有旧英国领事馆。
函馆八幡坂——北海道的临海城市,地势山海相连,建筑依山而建,有许多称为“坂”的陡坡。函馆有十几个这样的坡道。
函馆近郊的大沼国立公园有火车直达
冬天的大沼公园雪盖冰封,一片雪野。因为疫情关闭,没能进去。
天暗了,灯火就要亮起来——坐缆车上函馆山眺望夜景,据说这是米其林三星推荐。当时疫情尚不严重,观者众多,十多天后应该关闭了吧?后来在网走看电视报道函馆有位老人死于肺炎,回想在北海道的十几天,似乎就是这一晚与人接触最多。
函馆二日,闲逛和美食。朝市海鲜丼,中午函馆名物盐味拉面,下午六花亭咖啡甜品,晚上函太郞回转寿司。离开函馆沿津轻海峡去松前城,松前城是北海道最南,相对暖和,是北海道最早的赏樱之地。
松前古城是北海道唯一的江户时期诸候城堡,建筑体量不大,可知这诸侯实力有限。
离开道南往北部地区,路上便迎来持续两天的大风雪,道路很快被雪覆盖,能见度极低,所幸路上无车。
当日住十胜岳山上海拔1280米处的和式酒店凌云阁,宿客多是滑雪者。20多年前自卫队官兵修建上山路,此酒店得以建成,至今店内出售饮料所得都捐与自卫队。十多公里盘山路坡陡弯急雪厚,暗夜中不见两旁反不觉得心惊。次日天明出发时发现车子深陷雪中,尽管是四驱SUV,也还是又挖又垫又推,折腾了40分钟得以脱困。