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《京城溜溜达达》 (3) 吃啥
俗话说得好“民以食为天”,京城溜达,吃啥是每天脑海里闪现的问题。舌尖上的文化,吃的国度,回到京城,美食天天见,天天有。
美食,因人而异。有人觉得山珍海味是美食;有人觉得吃到家乡的味道是美食。我住的酒店,包早餐,它很好地混搭了西洋味与京味,回京的第一天,我就被这丰盛的自助早餐吸引。
早点有棒子面大碴子粥,小米儿粥,各种京味小咸菜,馄饨汤,牛肉面,炒饼,炒粉,四季鲜菜,老玉米、烤红薯,油条、豆浆,哎哟妈呀,都是俺想念的京味美食;西餐有糕点、面包,煎蛋,熏肉片,腊肠,火腿肉片,水果和蔬菜沙拉等,饮料更是全方位,咖啡,热牛奶,水果汁,等(图)
开始,我看到这丰盛的早餐,有一种久违了的新鲜感,敞开肚子大吃!但是,几天以后就感到有点消化不良,不能再继续撑着吃了,于是就开始捡一些清淡的吃。
我们住的酒店,是在京城有名的美食街,簋街Gui jie。饭店是一家挨着一家,京城有名的鲁菜《东兴楼》和拥有著名的烤羊排/烤鸭食品的《花家怡园》,都在这条街上,所以,以后的发小聚,中学同学和大学同学聚会,大家也选定在这条衔上:一方面是为我从酒店出来方便;另一方面,京城的吃货们都认同这两家著名的餐厅最棒!
关于京城有名的烤鸭,烤羊排《花家怡园》,网络是这样评论的:
“花家菜以北京口味为主,兼顾各地不同的饮食习惯和口味特点,吃起来既符合北京人的胃口,同时也能够满足来自不同地域人们的不同口味需求。花家菜以“老北京名片”之称的四合院为主基调,将中国传统文化巧妙地融入到“吃”的文化中来。在各大菜系各领风骚三两年的京城餐饮界独步十年,以融中汇西的花式特色,成为北京餐饮界的典范。”
在《花家怡园》用食时,有道菜,云里雾里地端上来,我惊喜地喊到:“啥菜呀?这么神秘!”
发小们逗乐说:“都别动筷子,让云儿吃第一口”
我赶紧从云雾中夹出一块,吃一口,又仔细一看,不由得大失所望:“妈呀,这不就是咱们小时候吃的肉皮冻嘛!太普通!搞得这么神秘!”
众人哄笑:“正是,哈哈”
享有盛名的鲁菜和京城风味菜肴的老字号《东兴楼》,起源于1902年,也就是清光绪28年,是京城鲁菜的八大楼之首,此餐厅不光菜好,还有悠久的历史和有故事,大家有兴趣可上网去查。
吃到了台湾著名的《鲜芋仙》红豆沙冰,在30 C多度的京城,吃这凉食,也很消暑。
吃到最后,就感觉想吃一些地地道道的家乡味儿,比如饺子或者是馅饼。
皇城根下的吃,忽然让我想到电影里常看到的一个画面,皇帝面对着一桌几十种菜肴,没有胃口,最后吃来吃去,只捡几样合味口的饭菜吃。所以吃到最后还是吃自己小时候的味道、家的味道!
俗话说:“送客饺子,迎客面”,京城的最后一餐,我是在著名的饺子店《馅老满》里吃的,吃到自己的最爱!也期待着下次,与亲朋好友们的团圆!
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各种京味小咸菜————这个好缠人啊。好多年没吃过京城的八宝酱菜了,它快要变成俺回去的动力之一:))
问好云霞!
我若祝酒店,也是特别感兴趣早餐:)
那云里雾里的肉皮冻就算了吧,哈哈