纽约州的 Itahca

By Victor Block

清晨，沿着城里的一条路，我来到一个又一个从悬崖上直倾而下的瀑布，之后又来到一片郁郁葱葱的植物园。我的午饭是由周围新鲜采摘的蔬菜烹饪还有苹果汁，晚饭也是新鲜菜蔬配上有名的红酒。

这些代表着纽约州的Ithaca。一个三万两千人的小城，但不是它全部的特色。有人把它和人数相当的康奈尔大学做类比，但Ithaca 的内容显然要丰富的多。

“Ithaca是峡谷”这句名言压缩概括了它多沟壑的地貌，这些沟壑造就了瀑布，和周围的美景，这里有延绵的农场，长满葡萄的葡萄园点缀着 Cayuga Lake，它是十一个手指湖里最长的一个，有38英里。这些湖泊在冰河纪成型，那时，大量的冰川从今天的加拿大南下。

Cayuga Lake 是印第安名字，Cayuga 印第安人从欧洲移民时期到现在都在这里居住。19世纪早期，欧洲开拓者开始在这建房屋，用水利给面粉厂供应动力，在一段时期，有几十家工厂在这里制造面粉，纸张，农业器械和其它产品。

Ithaca的历史在它的历史博物馆里再次展现，这家非常现代的博物馆有印第安和其它历史时期展览品，也有可以和游客互动的物件，以及其它一些展览。

但Ithaca最吸引人的地方是自然景色，其大大小小150多个冰河纪形成的瀑布，在城里就可以看到。Ithaca Falls就在城市范围里，附近的Buttermilk Falls因水流湍急而形成黄油牛奶的颜色，并因此得名。Taughannock Falls落差达到215英尺，是落基山以东最高的瀑布，比尼亚加拉大瀑布还高33英尺。

除了看瀑布以外，Ithaca还有其它很多事情可做，徒步旅行，骑车，爬山。其中一条步行道能把你带到几十个艺术家的工作室，壁画在城里到处都是。

“发现探索”步行道可以把你带到康奈尔植物园，Cayuga自然中心，约翰逊艺术博物馆和一个226英亩的鸟类自然保护区，里面生活着230多种鸟类。

钓鱼的人把鱼线投掷到Cayuga 湖里，或四处巡逻寻找无法找到出水口的三文鱼和鲑鱼。游客们则坐着游船或热气球游览观看湖景。

Ithaca的郊外也有很多可玩的地方。The Cabin View 羊驼农场里有50来头四条腿的羊驼，除了远距离观看外，游客还可以喂食这些动物，或者领着它们走一圈。另一种体积较小的四角动物 - 山羊，生活在the Lively Run山羊农场，游客可以在这里给羊喂玉米。或者在春季时给羊羔喂瓶奶，还可以品尝羊奶做的芝士和酸奶。

The Honeybee Embassy提供以蜂蜜为主题的产品，除了购买蜂蜜和蜡烛以外，你还可以品尝和蜂蜜相关的产品，挑战你的味蕾。

The Honeybee Embassy蜂场在Trumansburg，一个1700人的小镇，其外貌就像一个二十世纪中叶的小城镇，我还利用机会拜访了这里每周的农夫市场。

整个Trumansburg在1872年变成一个商业公司，有面粉厂和农产品商业中心。今天，它是Ithaca的卧室和喜欢慢生活的人的旅游点。这里的地面标志诉说着过去的历史，例如Trumansburg眼镜店1810年是一个酒馆，十九世纪末的一个救火站现在被一个叫“炒菜锅”的中餐馆占据。

每周的Trumansburg  农夫市场，虽小但很可爱，三个头发花白的音乐家在人们购买新鲜采摘的蔬菜水果时现场演奏助兴，一个人在卖蘑菇和蘑菇酊剂，两位妇女在现场纺织保温衣物。

小镇里的宁静和美食不是Ithaca唯一的特色，大自然母亲不费力就造就给它造就了许多美景，“Ithaca是峡谷”真的是名不虚传。如果你打算前往，在cityofithaca.org里可以找到更多旅游信息。