我的美食日记：漫话野蘑菇

清晨，我去林中走走。
雨后的树林，满眼斑驳的秋色，铺满落叶的小路旁，是落了一地的海棠和苹果，在一片姹紫嫣红当中，我发现了一簇洁白的小蘑菇，新鲜饱满，煞是可爱，像是雨后刚刚冒出来的，哦，雨中山果落，松下菌子生啊。

我为它们拍下了一张照片，并采下一两颗带回去研究，说不定是可以吃的呢。

在网上搜索可食蘑菇，看到一篇非常有趣的文章，很详细的介绍了安大略地区33种无毒蘑菇，有美丽的图片，还有温馨的介绍。

更有趣的是，这33种美食蘑菇，不仅颜值高，每个种类还都有一个非常美丽浪漫的名字，比如杏花果冻，熊的牙齿，林中之鸡，仙女的耳环，森林刺猬，狮子的鬓毛，墨水笔帽，金色的鱼鳃等，充满瑰丽的幻想，俺真是想象不出怎样将这些诗情画意的小东西，转化为牛肝菌炒肉，蘑菇炖小鸡，野生菌火锅等符合我们民族审美习惯和味蕾需求的美食呐。

我采来的样品没有找到匹配，这长得普普通通，老老实实的野蘑菇是不是有毒，成了一桩悬案，虽然也有比较相似的图片，但形似神不似，也许，是文中没有列出的第34种吧，我姑且给它命名为“丛林的珍珠”。

不过，文中介绍的有一种，叫做“仙女的耳环”的，我却的的确确吃过，它没有图片中其他蘑菇那样的令人不太放心的美貌，完全是小家碧玉的气质，在我附近的公园里就有，夏天的时候在草丛中很容易找到，想尝尝野蘑菇滋味的朋友，可以试试。

我把它采回家来洗净，用油煎煎，撒点盐吃，感觉味道还不错，就又做了一小锅汤，尝一口，更加鲜香浓郁了，因为是第一次尝试，也就到此为止，没有进行更深入的探索，不过它纯正的味道，仍让我难以释怀，盼着夏天到了，再去采一大筐，买来肉馅，放上香油和虾仁，美美的包上一顿饺子。