2020 (81)
菜友们都希望自己后院瓜果累累，享受丰收的喜悦。那就种鱼刺瓜吧。绝对会让你秒变成种瓜高手，满满的成就感。
北美是鱼翅瓜原产地。奇怪的是在这边的超市从没看见过。种子还是从中国过来的。五月中上旬育苗， 6月底下地。
挖了40厘米的坑，放了有机肥，骨粉， soilbooster和鸡粪当底肥。 开花前是见干见湿的浇水，过了一个月就看见花开。鱼刺瓜早上开花， 人工授粉可以提高坐果率。
瓜一天一个样。 八月中陆陆续续收了近10个瓜。开局不错，很开心。青翠色的条纹有些象大西瓜。颜值是杠杠的。
接下来的日子就有些看不懂了。公花多，母花少。授了粉也坐不住化掉了。 追肥， 打枝剪叶， 打顶，都用上了成效甚微。 一直持续了大半个月。 所做的都是无用工十分扫兴，干脆放弃了。平常浇水和上点肥。基本就没管它。花开也不授粉全交给昆虫蜜蜂。
鱼翅瓜非常粗生， 放养后天性得到了解放。 枝蔓到处扩展。
翻过篱笆，向上攀沿
势如破竹地向前匍匐挺进，
只要给点依靠，就毫不客气的往上蹭，连带刺的玫瑰都阻挡不了。
这个瓜会带玫瑰花香吗？
鱼翅瓜的生命力真强，也许是原生的北美这块辽阔的土地给了它任性的资本。只要给点阳光和雨水，就能绽放出生命的耀眼的光芒。
一直到11月，最开始长的叶子开始变黄，摘掉黄叶后， 看到有些瓜从叶子下冒出来。平时瓜被叶子遮住，很难知道叶子下悄悄结了瓜。
预报11月5号晚上温度降到零下，陆续收瓜
鱼刺瓜不经冻。经过11月6号的低温叶子都冻蔫了。还漏摘了一个大瓜。
原来鱼翅瓜是位老谋深算的将军，在盛夏排兵布阵，疯狂地长藤，天凉以后才开始结果。 所以种鱼翅瓜一定要有耐心，沉住气。肥水足，让藤到处爬，扫过的地方，鱼翅瓜会安营扎寨，从大地吸收营养后继续向四面扩散。等到霜冻前时机成熟，从容清点一季可观的成果。 种了2棵收了近50个。
鱼刺瓜边上种的是竹叶菜。 初夏长势不错随后变缓。 上了肥也不行， 后来拔秧种秋菜才发现鱼刺瓜的根横向延伸足有2米多。 原来在私底下暗渡陈仓。太霸道了。
鱼翅瓜营养丰富是低热量食物，它含有普通瓜类没有的“葫芦巴碱”，和丙醇二酸等物质能调节人体代谢，具有清热解毒、消炎止痛降压减肥、防癌的药用功效，誉有“绿色保健果蔬”之美称。蒸熟的瓜肉是一丝一丝的，肉丝爽脆，缕缕瓜瓤酷似鱼翅，故冠以鱼翅，得高雅之名。
鱼翅瓜口感脆嫩爽滑清甜,口感像海蜇，嫩鱼刺瓜皮都可以吃。鱼刺鸡汤清爽不油腻。
鱼翅瓜特别耐贮藏，在适温下能贮藏半年以上，最长可达周年。
不用打理，可以结一地的瓜，有点动心吗？
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