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特制咖喱

(2019-08-02 12:19:14) 下一个

  读了高中同学写的博文《日本男人为啥不做家务》后,令我想起了在日本工作时的一件趣事。
  日本社会的传统观念是男人管工作女人管家庭,男孩子们就是在这样的环境里成长起来的。今天故事的主角藤君就是这样一位年轻人。说传统就意味着有变化,大多数人的情况不能涵盖所有人,很会做饭,做家务的日本男人也是有的。今天故事的第二主角部桑就是这样的人。
  去过日本特别是东京的童鞋们对遍布大街小巷的24小时营业的便利店都有深刻的印象吧,在那里单身汉们的饮食还是很容易打发的。一些有特色的小吃很多人都很喜欢。比如热乎乎的关东煮,大包子
  部桑的年龄比藤君大些,是机械工程师,他和负责控制软件部的我们一起合作开发了印刷电路板自动检查机,他很健谈,曾组过乐队,歌唱得挺不错,手很巧也很会做饭。
藤君那时刚进公司,跟着部桑做点事情。

  有一天藤君说起他从来没有做过饭,为了健康和经济的原因想开始自己做饭了。部桑就建议他从做咖喱饭开始。日本有各种各样的市售固体咖喱酱,所需其它食材如洋葱,土豆,胡萝卜和肉都很容易入手,做法也非常简单,且营养均衡,美味可口。是老少咸宜的大众化菜式。这里插一句题外话,我已经给N多人推荐过这个菜谱了。反响很不错的。
于是部桑如此这般面授机宜,藤君认真听讲点头称是。我们这些在旁边的一干人就等着第二天藤君的制作和食用感想了。
  和大家的想象不太一样,第二天这个话题是从藤君的问题开始的。他的问题是昨晚他做的咖喱为什么那么硬,大家就开始找原因了,肉没炖烂,菜煮的时间太短等等等等。讨论了半天好像也没找到真正的原因。在部桑耐心,细致的问询之下,终于搞明白了是怎么回事。如果你猜到了答案,那就说明你可能和藤君一样从来没有做过饭,反正对我们这些人来说是很难想象的。他做的咖喱太硬的原因是他把没剥皮的洋葱放进了锅里。
  藤君的特制咖喱为大家提供了快乐的调料,让人想起来就笑一阵儿,接下来的时间大家是在笑声中度过的。

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