厨艺到过年方恨少

过年我才发现我的厨艺是多么的少的可怜。

平时晚上只做一个菜，老公每每吃得心满意足，我恍惚以为

我厨艺不错。

直到过年，才发现自己没有一个可以拿的出手的菜。

大年三十去朋友家过，临阵磨枪在YouTube 上赶快学了一个

小高姐的酱牛肉，结果家里没有甜面酱只有豆瓣酱，好在牛

肉再怎么着也是牛肉，再说复杂的过程差不多三天时间，朋

友说味道不错，我也算是为年菜交了差。。。whew....

大年初一有朋友来家，我有自知之明，跟朋友说吃火锅，各

种食材摆到盘子里就完事儿，朋友也给我带了自己做的酱牛

肉，我这一吃，才感觉到了差距，看了酱牛肉的水平也还有

待提高。

还有就是不自量力的买了全鱼，片鱼片儿，结果大部分鱼肉

都留在了鱼骨上面，早知道应该买鱼片儿。

在YouTube 上学了做虾滑，还凑合，比单吃虾好吃，比较嫩

还有味儿，朋友吃了说也回家试试。。。总算壁虎掀门帘子-

--露一小手儿。

虽然没有拿手菜，可两顿年饭包了上百个饺子，自己杆皮儿

比买的好吃太多了，也健康多了。也为了吃到包了花生的幸

运饺子，多吃了好多个。

两天忙忙碌碌，和朋友一起聊聊天，吃吃饭，年就这样过

了。

[lucky40]

回复 'ilovefriday' 的评论 : 春节好，ILoveFriday too,哈哈。。。同道中人，握手。祝龙年大吉，平安健康。

[ilovefriday]

本来以为我是唯一的每天只做一个菜的，一个番茄炒蛋就权当一荤一素了，没想到我并不孤单，哇哈哈哈！祝新年快乐，万事如意！

[lucky40]

过年好弄弄，你肯定谦虚了，我读你的博客觉得你像个大拿，什么都能干。祝龙年大吉。

[无法弄]

同感啊！我家也是就一个菜，就怕来客人，第一没手艺，第二上了第二个菜都凉了怎么办？还有炒菜老得洗锅，真不方便。还好在英国串门的少，新加坡出去吃的多：）