美心家族的大小姐和富三代，颠覆了你所知道的家族传承

 

她挺一成不变的。 

 

在年轻时，她就是刚刚过耳的短发，前额的刘海往右梳开，清清爽爽地露出清秀的五官。到了现在，71岁的她仍然是当年的发型，一如当年的初心。 

 

 

她是伍淑清，美心家族的大小姐，美心集团老板伍沾德的女儿，也是内地第一家中外合资企业的名誉董事长。 

 

作为香港企业家，她最近的表现颇受关注。 

 

当地时间9月9日，身为香港各界妇女联合协进会主席和监察顾问的伍淑清来到联合国日内瓦办事处，出席人权理事会第42届会议。她希望向人权理事会介绍真实的香港情况，勇敢发声。

 

用她的话来说，“有些事现在必须做，不然良心上过不去。” 

 

 

虽然已不再直接参与家族生意，她却仍然遭到了乱港分子的轮番攻击，其家族经营的美心集团亦被号召抵制。作为在香港回归之前就亲内地的企业，美心集团长期以来的“爱国爱港”成了一些示威者手里的“把柄”。 

 

这些人的意见，显然不能代表750万香港人。那些有组织、有预谋的暴力事件，也从未被全港市民所允许。 

 

这也是伍淑清希望通过联合国官网向世界发出的声音。 

 

不过今天，我们不多谈香港，谈谈这位大小姐吧，以及被华人家族企业视为范本的传承故事。

 

01

001小姐

 

一直未婚的伍淑清，有个亲切的别号，“001小姐”。 

 

只因40多年前，她率先闯进刚刚打开的内地市场，同父亲一起创办了中国改革开放后的第一家合资企业——北京航空食品有限公司。公司当年拿到的批准文件编号，就是“外资审字［1980］第一号”，也即“001号合资企业”。 

 

为了更好地沟通交流，当时只懂粤语听不懂普通话的她，特地苦学了两个月的普通话。 

 

 

她是中国改革开放的受益者，也是贡献者：引进国际先进配餐设备、技术和管理的北京航食，制作出达到国际水平又具有中国特色的航空食品，改变了中国机上配餐长期落后的局面；同时，这家在内地经营12个城市的航空餐饮如今每日供应逾万份航空配餐。 

 

这位大小姐一点都不娇气，相反，她有着一般人都没有的刻苦和毅力。

 

正如她最近公开强调的，希望香港的年轻人认识到自己是中国人，从小“我是中国人”的家国情怀就在伍淑清心里打下了烙印。 

 

伍淑清小学就读于意大利天主教学校，在那里，来自北京、广州的中文老师会教学生中国历史、古文，并常常讲起内地的情况。 

 

中学时代在香港嘉诺撒圣心书院度过的她，于1967年前往英国伦敦进修秘书课程，8个月后转学去了美国就读工商管理课程。在国外的经历让她愈加加深了为中国人争口气的意识。 

 

于是，所有功课成绩全A，用2年半的时间完成4年学业，成功当选亚洲同学会副主席，并获得美国大学唯一的“杰出学生”荣誉，都是这位中国女学生创下的记录。 

 

1970年大学毕业后，回到家族企业的她选择从基层做起。她的第一份工作是在父亲于日本万国博览会开的餐厅里当一名服务员，一干就是半年。回到香港后，她又协助父亲经营星光、翠园两家餐厅，实地学习管理经验。 

 

那家改革开放之初创办的中国“001号”合资企业，则多数事务都由她亲自负责打理。 

 

虽然未婚也没有孩子，但她爱孩子，也非常重视下一代的教育。 

 

1998年，她发起成立“中华青少年历史文化教育基金”，以该基金执行主席身份，每年资助组织香港中学生到内地参观考察，促进双方交流，只为缩小年轻人对国家的感情距离。

 

 

02

父辈的榜样

 

伍淑清的成长和经营理念离不开家族及父辈的影响。 

 

父亲伍沾德，是美心集团的创始人之一，也是集团的二代接班人。 

 

1956年，伍沾德与大哥伍舜德联手创办了美心食品有限公司，至今，美心集团都是香港饮食业中的佼佼者。兄弟俩相差十岁，在大哥逐渐退幕后，伍沾德正式成为集团第二任掌门人，并开始寻找和培育第三代接班人。

 

不管是父亲还是伯伯，都始终爱国，并且相当重视文化教育。 

 

事实上，最初创办美心，就是为了争口气，“完全出于一份民族自尊心”——据说，伍氏兄弟因工作原因常请客人去西餐厅用膳，可每次都会被安排到厕所边的座位，好的位置多留给洋人。 

 

在教育领域，他们发起了大量的公益事业，投资建立少年宫、小学、中学、中等专业学校，捐赠图书馆、医院、报馆，在江门五邑大学、广州岭南大学等兴建教学楼和图书馆。

 

清华大学教育基金会的官网上，详细记录着伍氏家族的捐赠故事。改革开放以来，伍舜德及其家族在国内的捐赠总额累计超过2亿港元，先后向清华大学、上海交通大学等高校捐资兴建大批教育设施。 

 

作为香港的成功华商和饮食界泰斗，伍舜德和夫人一直过着简朴的生活。他们住在香港普通公寓楼里，吃饭也不过是一盘鱼、一碟青菜、一碗汤，穿的是40年前定做的西装。

 

03

隔代传承范本

 

创业容易守业难。 

联手创办了美心集团的兄弟二人没有因为企业的成功而各生想法，而是坚持“分工不分家”。这也成为家族三代人鲜有纷争、至今团结同心的关键。 

 

伍沾德的二代接任，更像是一种过渡性安排。除了用心管治企业外，他的大任就是“传帮带”，培养家族的下一任接班人。

 

和一般的代际传承不同，美心家族的第三代为“隔代传承”，最终由大哥伍舜德的长孙伍伟国接过权力棒。 

 

在“分工不分家”理念下的这一“隔代传承”案例，也成为华人家业传承研究中的典型和范本。不难理解，“分工不分家”为“隔代传承”提供了基础。

 

《富过三代：华人家族企业传承研究》的作者郑宏泰和高皓这样评价美心集团的创业和守业特点： 

 

“美心集团一方面引入了怡和洋行这样的战略股东，但伍氏家族却能始终保持控制权，主导企业发展；另一方面则在传承时突破了传统框架，采取了较为罕见的“隔代继承”方法。这两方面反映出华人家族与欧美家族深入合作的包容性，又显示出传承制度并非一成不变，而是具备相当的弹性。”

 

不过，一定程度上，美心集团的“隔代传承”也存在迫不得已的因素。育有三子的伍舜德之所以无法交棒给自己的孩子，因为毕业于美国麻省理工电机工程专业的长子伍威廉因罹患癌症而去世；在香港开办律师事务所次子的伍威明则对家族企业完全不感兴趣；三子伍威权曾进入美心管理权，却因长期受抑郁困扰，于2009年自杀身亡。  

 

2008年，家族第三代、伍威廉之子伍伟国正式接班，也让美心家族实现了真正意义上的代际传承。 

 

在第三代的领导下，香港美心集团旗下分店已超860家，发展为了拥有2万多人的多元化的连锁餐饮集团，并在原先的几个品牌外，新创了星美乐、丼丼屋、八月花、URBAN Bakery、Canteen等多个新品牌。

 

要知道，在中国市场风靡的星巴克进入之初，合作者就是由伍伟国领导的美心。除了助力星巴克进军中国，美心还获得日本“元気寿司”、美国“Lawry’s the Prime Rib”等全球餐饮品牌在中国香港及内地的特许经营权。 

 

对美心的大小姐和三代来说，父辈及家族带给他们的对于国家、公益事业的热爱，以及基本的经商和处事之道，远比物质财富更加珍贵，也成为了富过三代的动力。

 

本文作者 ：大可

感谢华人家族财富（ID：cnfamilywealth）授权转载本条内容