详细写一下关于偏头痛的饮食

可能引起偏头痛的食物：

1. 谷物

2. 糖. 这里糖不仅仅是糖果，巧克力，饼干，和甜食。事实上几乎市面上所有的酱料（不分中外），加工食品里面都含有糖。 而且很多人做菜的时候也会加糖。以酱油为例，市场上大部分的酱油都是加了糖，只有万字牌和珠江桥牌的生抽是没有糖的。同样，很多醋里面也是有糖的。我自己对比过山西老陈醋没有外加的糖。

3. Omega-6 fatty acid，蔬菜油中omega-6 fatty acid 含量很高。

4. 奶制品。

上面的四类食物转至“Migraine Miracle" 这本书。

5. 发酵食品，包括酸菜，奶酪,熏鱼，熏肉（cured meat), 酸奶，腌制食品。发酵食品在发酵过程中氨基酸（tyrosine)转化为tyramine, 体内tyramine 含量过高就会引起偏头痛。

减缓偏头痛的饮食结构：

1. 不要吃面粉（小麦，barley, rye flour) 和外加的糖。

2.不要吃加工食品。

3.膳食结构以动物蛋白和蔬菜为主。

4.食用油选奶油，动物油，椰子油， 橄榄油，和Ghee (Clarified butter).

5。尽量选择低糖的蓝莓等莓子类水果。

6. 饮料要以水为主，不加糖和甜味剂的茶和黑咖啡也可以。

多说一句，生活中有很多盲点，我们以为自己吃的很健康。事实上，如果详细记下每天吃的食物，事实可能跟自己的感觉差很远。我就是从自己的food diary中发现，我每天的蛋白摄入量很低。当我把蛋白的摄入量提高到推荐的量后，一段时间后体力明显好了很多。后来我又发现自己每天的纤维素摄入量也不够（我自己觉得吃了很多蔬菜和水果， 增加蔬菜的量后（水果糖分太多），以前好多的肠胃问题也都不见了。

[菲儿天地]

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