铜锣烧——机器猫的最爱，你喜欢吗？（图文+视频）

今天做了机器猫最喜欢吃的铜锣烧！香香的饼，甜甜的馅儿，怪不得机器猫这么喜欢。而且做起来一点儿也不费事，和做鸡蛋饼差不多，只要知道了配方，掌握了火候就很简单。关于火候的问题，大家一定要多试试你的平底锅，多做几次就有把握了。那么它为什么叫铜锣烧呢？原来是因为两块饼放在一起像铜锣。铜锣烧深受小朋友们的喜爱哦~~

原料：鸡蛋4个，面粉240g，泡打粉4g，黄油40g，糖60g，牛奶180g，盐2g，豆沙250g左右。

步骤：1.先把黄油隔水融化。晾凉。2.把鸡蛋，泡打粉，黄油，糖，牛奶，盐都放入一个碗中搅拌均匀。然后加入面粉，搅打成光滑的面糊。3.静置一会儿，让泡打粉发挥作用。4.拿出一个平底锅，煎成圆圆的饼。5.加上豆沙馅儿即可。

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[闲暇食光]

回复 '小声音' 的评论 : 谢谢小声音！！你一直来支持我，太感谢了

[小声音]

做得真好，学习了：）
这一年在食光这里学到不少，感恩，预祝食光感恩节快乐！

[闲暇食光]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿过奖了，这些都是你玩剩下的

[菲儿天地]

太牛了！