韭菜水晶肉包——不用发面，薄皮大馅儿，多汁好吃~（图文+视频）

我们这儿天冷，只有夏天才可以买到华人种的韭菜，所以夏天她割一茬我们就买一茬，虽然价格不便宜，但是这是唯一一段能吃到韭菜的时候了。不然超市里卖一把一欧元的那种，用来包饺子包包子可真吃不起。今天做了好吃的韭菜水晶肉包，非常香！！

包子皮原料：中筋面粉160g，水80g。

馅儿料：韭菜180g，胡萝卜120g，肉馅儿240g，黑胡椒粉1g，盐3g，油15g，生抽10g。

其它原料：玉米淀粉15g。

步骤：1.把包子皮原料里面的面粉和水混合，活成团。醒面20分钟。2.把馅料里的韭菜切碎，胡萝卜刮成绒，备用。3.肉馅儿，黑胡椒粉，盐，油，生抽混合均匀，腌着备用。4.把面团揉光滑。揉成长条，切成小剂子。5.拿出一个小剂子擀成很薄的皮。6.把韭菜和胡萝卜放入肉馅儿中，拌匀。7.像包包子一样包起来。8.热水上锅蒸12分钟即可。

 

更多美食请访问我的Youtube频道~点这里就可以订阅，第一时间看到Lily的最新美食视频:)

[小声音]

做得太漂亮了，皮真薄，透明了，太馋人了：））

[闲暇食光]

回复 '山韭菜' 的评论 : 嗯，对哟，你的文学城的名字就有韭菜~~~

[山韭菜]

这是我的最爱！感谢食光美食分享！

[闲暇食光]

回复 '云淡风更轻' 的评论 : 可以试试~~不用发面一会儿就可以吃了

[云淡风更轻]

收藏了！看得我口水滴答滴答：）

[闲暇食光]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿~~~

[菲儿天地]

看饿了！