炸鸡柳——鸡胸肉这样做超好吃

炸鸡柳是很多学校门口的主打美食之一。一到放学时间，炸鸡柳的摊位前就围满了饥肠辘辘的学生们。炸鸡柳的阿姨把准备好的鸡柳往油锅里一倒，刺拉拉的热油声中香味儿顿时四溢开来。阿姨动作麻利，很快大家都拿着一包包的鸡柳，边走边吃，吃着吃着就成了美好的回忆。

原料：

鸡胸肉2 块（=265g）

鸡蛋1个

玉米淀粉10g

面包糠150g

盐3g

黄酒10g（料酒也行）

白胡椒粉1g

蘸料：黑胡椒粉1g+盐2g

炸鸡柳的油：600ml左右

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