八宝饭-年夜饭甜点

八宝饭是中国很多地方年夜饭的必备甜点。寓意团团圆圆。吃上一口，就是满满的童年的回忆。小时候蒸糯米的活都是爸爸来做的，妈妈怎么蒸也没爸爸蒸的好。我在想，老妈是不是故意的，哈哈。爸爸超级喜欢糯米饭，每次蒸好的糯米饭一出锅，爸爸就会舀一小碗，什么东西也不加，三口两口就吃完了，就像吃的是山珍海味。我觉得这源于对糯米的喜爱。大家如果喜欢猪油的话，可以蒸好糯米饭后拌上猪油！比较漂亮，口感也比较好。没有猪油的清淡点儿，不过我加了这么多层豆沙，所以也很好吃。祝大家新年快乐！

 

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?祝大家狗年吉祥，过个好年~我们狗年再见啦~

原料：
糯米：400g
南瓜150g
杏仁片12片
花生12颗
枸杞12个
蔓越莓干12个
开心果12个
红豆沙：红豆250g，糖150g，油30g
黄油或猪油一点儿

 

 

 

[闲暇食光]

回复 'anothertreeinthedese' 的评论 : 不客气。

[anothertreeinthedese]

谢谢!很详细!下次试试你的豆沙做法。